Interporc defiende la extensión de norma como un esfuerzo colectivo en beneficio de todos
13 de noviembre de 2013
El director de Interporc, Alberto Herranz, ha participado en la jornada técnica sobre el papel de las interprofesionales organizada por la Asociación Gallega de la Carne en la Escola Galega de Administración Pública de Santiago de Compostela. Durante su intervención, Herranz ha explicado la actual situación de la extensión de norma para el sector del porcino de capa blanca y ha puesto en valor la labor que diariamente realiza la Interprofesional en beneficio de todos los eslabones de la cadena de valor de la carne de cerdo y sus productos elaborados.
Asimismo, Alberto Herranz ha podido defender ante los industriales gallegos el incansable esfuerzo de Iterporc a través de sus grupos de trabajo para poner en marcha proyectos que se encaminan a consolidar al porcino como uno de los principales motores económicos del sector agroalimentario. Entre otras iniciativas, el representante de Interporc ha destacado las medidas adoptadas por la Interprofesional para promover el consumo de carne de cerdo y sus productos elaborados en el mercado nacional, en un contexto en el que la demanda de carne de porcino parece haberse estabilizado.“Ante esta situación, es necesario arrojar luz sobre una serie de falsos mitos que existen entre los consumidores en relación al consumo de carne de cerdo y sus efectos en la salud, que en muchos casos no se ajustan a la realidad, y que suponen un freno al consumo”, ha explicado Herranz.
Del mismo modo, desde la Interprofesional se ha remarcado la importancia de seguir apostando por la sanidad animal y de implantar un sistema de alertas sanitarias que minimice los potenciales riesgos derivados de las mismas.Otro de los proyectos en los que trabaja Interporc es la puesta en marcha de un gabinete de crisis que dé respuesta a todas las eventualidades negativas que puedan aparecer en el futuro, con el objetivo de evitar cualquier menoscabo en los intereses de una actividad que genera más de 200.000 puestos de trabajo directos en España.
