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Próxima jornada de avicultura de carne en el centro tarraconense del IRTA

17/11/2011

17 de noviembre de 2011

El centro IRTA de Mas de Bover en Tarragona será la sede de la jornada técnica 'Retos actuales en la avicultura de carne: dónde estamos y hacia dónde vamos', el próximo 24 de noviembre. Esta sesión, dirigida a profesionales veterinarios de Cataluña, abordará temas como la actualidad de la producción avícola, la situación del bienestar animal y la evaluación de la calidad de los productos cárnicos.

El encuentro contará con la presencia de los investigadores doctor Joaquim Brufau, doctor Antonio Velarde y doctor Jacint Arnau, entre otros.

Según los organizadores, el colegio de Veterinarios de Tarragona y el IRTA, esta es una jornada con objetivos muy concretos para impulsar el debate y relacionar las inquietudes en el ámbito de la producción y del consumo avícola de carne, realizando un análisis actual y en profundidad del sector.

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La sesión técnica tratará asuntos actuales y relevantes para el sector avícola.

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