Actualidad Info Actualidad

Arranca un proyecto LIFE para mejorar la rentabilidad de la dehesa

04/10/2017

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) ha acogido entre la primera reunión de un proyecto LIFE Regenerate que tiene como objetivo revitalizar la dehesa. A lo largo de los próximos cuatro años, científicos y empresas colaborarán para tratar de hacer más rentable y más sostenible este ecosistema. Los socios del proyecto realizarán ensayos con ganado y cultivos que pueden tener buena salida comercial, especialmente en el mercado de los productos ecológicos.

Además del IRNASA, forman parte de la iniciativa la Universidad de Extremadura como líder del proyecto, la Universidad de Sassari (Italia), la Fundación Naturaleza y Hombre y las empresas IDForest y Volterra Ecosystems. Hasta octubre de 2021 llevarán a cabo experimentos tanto en Italia como en Salamanca, en la finca Muñovela del IRNASA y en la finca de Castro Enríquez, propiedad de la Diputación.

Una dehesa con cerdos
Una dehesa con cerdos.

La dehesa es un espacio agrosilvopastoral, es decir, que integra árboles, ganado y pastos, muy característico del oeste de la península ibérica. La presencia de encinas y de ganado vacuno y porcino da forma a su estampa más característica. “Es uno de los ecosistemas más emblemáticos de la provincia de Salamanca, pero hoy en día tiene muy poca rentabilidad, sufren unas pérdidas de unos 200 euros por hectárea al año y los subsidios son cada vez más escasos, así que hay que encontrar alternativas en la agricultura ecológica y buscar una reivindicación económica y medioambiental”, explica Ignacio Santa Regina, científico del IRNASA.

El reto es lograr un manejo sostenible que evite tanto la pérdida de biodiversidad como la disminución de la fertilidad del suelo. Para ello, la experiencia del IRNASA es clave, puesto que cuenta con un “laboratorio de campo permanente” en su finca de experimentación. “Nos llamaron para este proyecto por nuestros conocimientos en el manejo de la biodiversidad y la dinámica biogeoquímica de elementos minerales en el ecosistema de dehesa, tanto de arbolado como de pastizal”, comenta Ignacio Santa Regina.

Entre las ideas que se manejan está “la introducción de una especie distinta de ganado, plantas medicinales cuya explotación pueda ser rentable en el mercado y cultivos que se adapten mejor al medio”. Científicos y técnicos monitorizarán todos estos ensayos y verán si se pueden extrapolar a otros lugares.

“Nosotros coordinaremos las experiencias de replicación y también queremos concienciar a profesionales como agricultores y ganaderos y a la población”, comenta Patricio Nieto, de la Fundación Naturaleza y Hombre, que cuenta con una gran experiencia en este tipo de proyectos. En concreto, los ensayos se replicarán en sitios diferentes.

En la rama comercial, Volterra Ecosystems cree que el proyecto tiene un gran potencial para el mercado de productos ecológicos. “Estamos convencidos de que se puede rentabilizar el ganado de las dehesas de todo el oeste de España”, destaca Egbert Sonneveld, “el objetivo es producir pasto para un mercado de carne ecológica”. El ganadero obtendría mejores resultados económicos por dos motivos: la sustitución del pienso por pasto y la venta de carne de un producto con certificación ecológica, que hoy en día tiene un valor más alto en el mercado.

Otra de las vías para conseguir un mejor aprovechamiento de la dehesa es la explotación micológica. Dentro de este proyecto, la empresa IDForest aprovechará los restos de poda de las encinas como materia orgánica para favorecer la producción de setas. En concreto, tienen previsto cultivar shiitake (Lentinula edodes), muy valorada en la cocina, y reishi (Ganoderma lucidum), considerada medicinal.

Por otro lado, “planteamos aumentar el pH del suelo mediante enmiendas calizas, puntualmente en algunas encinas”, comenta Luis Santos, de IDForest. Esto tendrá tres efectos: el microorganismo que causa la seca de la encina se verá perjudicado, mejorará el vigor de la planta y, finalmente, gracias a la inoculación de esporas de trufa de verano, se conseguirá producir trufa.

Comentarios al artículo/noticia

Nuevo comentario

Atención

Los comentarios son la opinión de los usuarios y no la del portal. No se admiten comentarios insultantes, racistas o contrarios a las leyes vigentes. No se publicarán comentarios que no tengan relación con la noticia/artículo, o que no cumplan con el Aviso legal y la Política de Protección de Datos.

Advertencias Legales e Información básica sobre Protección de Datos Personales:
Responsable del Tratamiento de sus datos Personales: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Gestionar el contacto con Ud. Conservación: Conservaremos sus datos mientras dure la relación con Ud., seguidamente se guardarán, debidamente bloqueados. Derechos: Puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión y portabilidad y los de limitación u oposición al tratamiento, y contactar con el DPD por medio de lopd@interempresas.net. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la AEPD.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos

NEWSLETTERS

  • Newsletter Ganadería

    07/03/2024

  • Newsletter Ganadería

    22/02/2024

ÚLTIMAS NOTICIAS

EMPRESAS DESTACADAS

OPINIÓN

El ‘Gefe’ en tu ganadería

Extracto de la ponencia impartida el 7 de noviembre de 2023 en la jornada ‘Retos demográficos: la ganadería como forma de vida’, organizada por el ITACyL

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS