Dcoop celebra unas jornadas sobre innovación en el sector caprino
'La innovación en el sector caprino también es posible'. Con esta premisa, Dcoop celebró unas jornadas, con la colaboración de Cajamar en su sede en Antequera (Málaga), que concitaron la atención de técnicos, ganaderos y miembros de los consejos rectores de las cooperativas integradas en la División de Caprino de Leche de la Sección de Ganadería del Grupo.
Jornadas sobre innovación en el sector del caprino de leche celebradas en la sede de Dcoop en Antequera.
“En el caprino nos venimos limitando a producir y vender leche desde hace 50 años y eso es algo que debe cambiar”, comentó el gerente de la división en Dcoop, Ramón Aliaga. “Los ganaderos han evolucionado y han introducido mejoras genéticas, sanitarias y en instalaciones, que como colectivo debemos trasladar en forma de innovación en los 40 o 50 productos derivados de la leche”.
Como ponentes de las jornadas intervinieron David Uclés, director del Servicio de Estudios de Cajamar, Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario y Emilio Jesús del Águila Berenguel, responsable del área de Gestión del Talento de la entidad, para exponer al auditorio sus disertaciones sobre las tendencias del mercado mundial, la importancia de la innovación en el mercado agroalimentario y del cambio organizacional para la innovación.
