‘Todos en Figan’ cumplió las expectativas de las asociaciones de criadores

Un año más, el espacio ‘Todos en Figan’, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), volvió a reunir a varias asociaciones de criadores, que lo aprovecharon para dar a conocer sus razas y sus productos. En general, la satisfacción por la experiencia es el común denominador.

Pablo Valera, de Berrenda, afirma que “ha sido una experiencia muy positiva y muy interesante para la promoción de las razas. La afluencia de público ha sido grande, porque las muchas personas que estaban de visita en el pabellón de la ganadería se han pasado por el stand, pero creo que ha faltado una mayor repercusión mediática. Los que estábamos allí sabíamos que existían estas charlas y degustaciones, pero el público en general, no. Había que anunciarlo en programas, posters, etc. para que todo el público lo supiese antes de ir al recinto, o que una vez que entre en el mismo se enterase de alguna forma. Por lo demás, a nivel de raza Berrenda, la experiencia ha sido muy positiva porque tuvimos mucha gente en la exposición y en la degustación y ahora nos conocen más”.

José Antonio Pérez García, de Retinta, comenta que “a nivel general, ésta es una buena iniciativa. Es una forma de que el público conozca más a cada una de las razas, conozca sus productos, los pruebe y vea todo el proceso desde el campo hasta ese producto final. Si hubiese que mejorar en algo para próximas ediciones yo iría hacia la búsqueda de un público más seleccionado, es decir, que además de ser todo el que pasa por ahí, que fuese un público más vinculado al sector, como restauradores, cocineros…”

Pedro Herráiz, de Avileña-Negra Ibérica, indica que “el resultado es positivo, el diseño del espacio ha sido muy bueno y las fotos, una maravilla. Propongo que para las próximas ediciones haya una persona que haga las introducciones a las presentaciones de todas las asociaciones. De esta manera, habría un modelo común a todas las presentaciones. Luego, cada asociación ya haría su exposición”.

Justo Puente, de Alistana-Sanabresa, señala que “siempre que se dé a conocer una raza, y más si se trata, como en nuestro caso, de una raza en peligro de extinción, es importante. Para la Asociación, la presencia en Figan fue muy positiva. Hubo mucha gente en la exposición y la degustación fue todo un éxito”.

“La idea ha ido creciendo mucho, en comparación con el año pasado. Este crecimiento se ha producido en todos los sentidos, en el de la participación, en el de la unión de todas las asociaciones. Ha habido más actividad y más participación. Seguiría en la misma línea”, explica Lola Sánchez, de Blanca Celtibérica.

Basilio Angulo, de Combatiente Español, declara que “la experiencia ha sido muy positiva y quiero agradecer personalmente a Feagas el esfuerzo que ha hecho para que todo esto salga así. Para nosotros, la divulgación de la raza ha sido muy importante y ahora yo creo que la gente sabe un poco más quiénes somos y cómo somos. Aunque nos ha supuesto un gasto importante, ha sido positivo estar en esta Feria, que es la más importante de España, y estaremos en futuras ferias”.

“El área y las degustaciones estuvieron muy bien. Siempre hubo mucha gente y se pudieron conocer bien las distintas razas. Quizás para próximas ediciones habría que poner una pantalla que se vea mejor”, concluye Carlos Contera de Asemuce.