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La conferencia REFRESH en el Umweltforum de Berlín reunirá a los líderes europeos en reducción y valorización del desperdicio alimentario para un día de presentaciones, debates, sesiones interactivas y trabajo en red. Junto a ellos, los participantes serán animados a repensar el tema del desperdicio alimentario mediante la performance de un grupo de teatro de improvisación, una instalación de arte culinario y un espacio de restauración basado en un sistema alimentario sostenible...
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ASSI, especialista en servicios de calibración, cualificación, validación y automatización, cuenta desde mediados de 2016 con una nueva división de negocio: ASSI Labs. Una apuesta en firme por consolidar su liderazgo en el mercado nacional...
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Investigadores de la Universidad de Cádiz, en colaboración con el Centro Tecnológico de la Acuicultura – CTAQUA, reunieron en El Puerto de Santa María a más de 75 expertos dedicados a la investigación, producción, recolección, elaboración de productos y gastronomía a partir de las macroalgas...

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Cada vez es mayor el interés de los ciudadanos chinos en acceder a productos de consumo importados de casi cualquier parte del mundo. Este interés es equivalente al que muestran empresas de todo el mundo por acceder a uno de los mercados más grandes del planeta gracias a su millonaria y, cada vez mayor, clase media-alta, la cual dispone de un importante poder adquisitivo...
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Con la G 700, Multivac amplía su catálogo con una termoselladora potente para envasar comida preparada, aperitivos, verdura y productos frescos loncheados de todo tipo. Al usar una tecnología de inyección de gas innovadora, se pueden envasar también productos sensibles, productos con partes que hacen migas y alimentos que se rellenan en caliente en atmósfera protectora de forma cuidadosa y segura...
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La Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (Asevec), sumándose a las campañas de concienciación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), quiere recordar la importancia de incorporar verduras congeladas a la dieta diaria, con el objetivo de mejorar la salud de la población...
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El rector de la Universitat Rovira i Virgili, Josep Antón Ferré Vidal, y el director general del IRTA, Josep M. Monfort i Bolívar, han firmado el convenio para la creación del Campus Universitario URV-IRTA de investigación agraria y alimentaria en las instalaciones del IRTA de Mas Bover, Sant Carles de la Ràpita y de la Estación Experimental de Amposta, con la intención de convertirse en un espacio de referencia en los diversos ámbitos de su actuación...
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Agrasys, start up situada en Barcelona, y la empresa alemana Gut Rosenkrantz han presentado en la mayor feria de alimentación ecológica de Europa (BIOFACH) el nuevo cereal ecológico de origen español que ha llegado a Alemania: Tritordeum.
Tritordeum es un nuevo cereal natural con beneficios nutricionales y respetuoso con el medio ambiente. Su grano sirve para una amplia gama de productos a base de cereales como harina, pan, galletas, pasta, pizza o cerveza, entre otros...
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Seguro que has oído hablar de ella, sobre todo si eres alguien a quien le gusta estar a la última en todo lo referido a dietética, vida sana, alimentación saludable. Estamos hablando de la quinoa, un superalimento cada vez más presente en nuestra dieta.
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Betelgeux pasa a formar parte del elenco de empresas procedentes de 166 países adheridas al Pacto Mundial de Naciones Unidas (Global Compact). Se trata de la mayor iniciativa voluntaria de responsabilidad social empresarial en el mundo, que promueve implementar 10 Principios universalmente aceptados...

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