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Picture of Nuevas ideas de negocio mediante envasados horneables

Nuevas ideas de negocio mediante envasados horneables

Los principales procesadores de alimentos fueron invitados para llevar a cabo sus ambiciosas ideas y desarrollar nuevos productos y conceptos de marca, probando al mismo tiempo innovadoras soluciones de envasado en el evento Succulentus de Sealed Air, celebrado en Packforum, el centro de atención al cliente de la empresa en París.
Picture of Amplias soluciones de etiquetado e inspección para la industria de procesamiento de carne

Amplias soluciones de etiquetado e inspección para la industria de procesamiento de carne

Multivac Marking & Inspection presentará del 7 al 12 de mayo en la IFFA (pabellón 11.1, stand C11) diversas soluciones de etiquetado, marcado e inspección para la aplicación en la industria de procesamiento de carne. Tomando como base su extensa gama de productos, esta empresa puede dar respuesta de forma flexible a las variopintas necesidades de sus clientes.
Picture of Sacmi participa por primera vez en la feria de bebidas, Prodexpo, de Moscú

Sacmi participa por primera vez en la feria de bebidas, Prodexpo, de Moscú

Proyectos en Rusia por un valor de más de 38 millones de euros tan solo en 2015, en toda la gama de soluciones tecnológicas y de instalaciones para el sector de las bebidas. Con esta tarjeta de visita Sacmi participará, por primera vez, en Prodexpo de Moscú, la feria internacional que celebra su 23...

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Tecnologías candentes de la mano de B&R

El nombre de la nueva freidora continua para masa de Opelka lo dice todo. La MagicBaker CleanFlex es mucho más versátil y cómoda a la hora de limpiar que su predecesora –música para las orejas de cualquier panadero–. A pesar de ofrecer numerosas opciones nuevas, la freidora es más fácil de usar que nunca...
Picture of Nuevo envase alimentario con nanopartículas de selenio

Nuevo envase alimentario con nanopartículas de selenio

Un nuevo material para la conservación de alimentos que incorpora nanopartículas de selenio (SeNP) en su composición ha sido patentado por investigadores del Grupo de Trazas y Especiación de la Universidad Complutense de Madrid, los grupos Guia del I3A de la Universidad de Zaragoza y las empresas Samtack S.L. y Magapor S.L...
Picture of Tecnova celebra su 15º aniversario como centro tecnológico nacional con más de 80 proyectos coordinados en los últimos dos años

Tecnova celebra su 15º aniversario como centro tecnológico nacional con más de 80 proyectos coordinados en los últimos dos años

La Fundación Tecnova cumplió el pasado 9 de enero de 2016 15 años desde su creación. Desde que fuera catalogado como Centro Tecnológico andaluz en 2007, se marcó el objetivo de llegar a ser Centro Tecnológico Nacional y un referente indiscutible en gestión de la I+D+i para las empresas del sector de la industria auxiliar de la agricultura, postcosecha y envasado...
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El Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente edita ‘El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso’

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha editado el libro ‘El arte de narrar la historia, los aromas y los sabores del queso’. Una guía de carácter divulgativo para las personas interesadas en el mundo de los quesos, que ofrece información sobre sus características y particularidades. Una publicación que, según sus autores, ofrece la posibilidad de disfrutar de los quesos de otra forma, ya que su mayor conocimientos permite ‘comer pensando’...
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Arranca el proyecto GoldenFood con el objetivo de desarrollar alimentos específicos para tercera y cuarta edad

El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) ha concedido una subvención para la ejecución del proyecto GoldenFood ‘Diseño y desarrollo de alimentos nutricionalmente equilibrados, atractivos y cómodos/fáciles de manipular específicos para la tercera y la cuarta edad’, que inició sus actividades en septiembre de 2015. El proyecto está liderado por Destilaciones Bordas Chinchurreta y cuenta con la participación de las empresas La Aurora, Grupo Sada, Fepamic y SP Group...

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