HISTORIA DE LA CENTRIFUGACIÓN y recientemente profesionales de nuestra organización estuvo visitando varias regiones de España para entender lo que el cliente está buscando. Necesitamos resolver el problema del cliente, mejorar la capacidad de uso de nuestros equipos y proporcionarle valor añadido. Todo empieza por escuchar y después, obviamente, se plantea una acción combinada para educar al cliente hacia una cultura de mantenimiento. Todo el mundo tiene problemas con el presupuesto, así que la gente prefiere esperar hasta el último minuto. Estamos tratando de educar a los clientes que una planificación adecuada con previsión siempre es más efectiva y supone un beneficio a largo plazo. En España hemos desarrollado un proyecto piloto en este sentido, empezando a inculcar a nuestro cliente esa filosofía. Nos da la oportunidad de darles un mejor servicio. Hasta ahora no hemos hablado específicamente del negocio del aceite de oliva. ¿Qué peso sigue teniendo en la estrategia de la compañía? ¿Se pretende ganar peso en otros sectores? Sigue representando la mayor parte de nuestros ingresos y así seguirá siendo. Nuestra historia se ha construido alrededor del 'oro líquido'. Sin embargo, lo que no queremos es limitarnos solo al aceite de oliva. Debemos de hablar de alimentos y bebidas, y en esa industria de los aceites vegetales el aceite de oliva es uno de ellos. Por lo tanto, estamos abiertos a todas las oportunidades que nos brinde el mercado. Tenemos la intención de aumentar nuestra presencia en otros ámbitos del sector de alimentación y bebidas, el tratamiento de aguas residuales, el petróleo y el gas, etc. En definitiva, allí donde Pieralisi puede aplicar todo lo relacionado con la tecnología de separación, porque es en ese campo donde desarrollamos mejor nuestras competencias. ¿La profesionalización y el cambio de los modelos de cultivo contribuirán a que el sector del aceite de oliva siga creciendo? Estoy seguro de que se refiere al aumento del modelo super intensivo o en seto y al avance de la campaña de recolección. Como un actor principal dentro de la cadena de suministro observamos muy claramente la necesidad de proporcionar al mercado equipos e instalaciones más eficientes. Estamos trabajando activamente en reducir el consumo de agua y aumentar la productividad sin comprometer la calidad durante el proceso de extracción. Obviamente, con nuestros equipos los grandes clientes 52
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx