Servinal CHULETEROS, DESCORTEZADORAS Y DESPELLEJADORAS DE CARNE “VARLET” Equipos para cortar chuletas, despellejar o descortezar cualquier tipo de carne. Con diferentes anchos de trabajo. ABLANDADORES Y TENDERIZARES DE CARNE “PAULUS STUART” Máquinas ablandadoras para carne deshuesada diseñadas de acuerdo a las normas de la comunidad europea. Existen modelos manuales, semiautomáticas y automáticas. Juan Ruiz, 4 28220 Majadahonda (Madrid) Tel.: +34 916 384 971 Fax: +34 916 344 624 servinal@servinal.com www.servinal.com SIERRAS DE CINTA “KT” Sierras de cinta para cortar congelados con o sin hueso de medio y gran tamaño, de alta velocidad. HORNOS DE AHUMAR Y DESCONGELADORES “REXPOL” • Hornos de ahumar: Sistema de ahumado en frío y en caliente con flujo de humos horizontal reversible con capacidades superiores a otros sistemas. • Descongeladores: son cámaras con atmósfera controlada que descongelan por medio de aire con una humedad, tem- peratura, velocidad y dirección previamente determinadas. 53 Servinal /