Variedades autóctonas El consumidor nacional es difícil y más en un periodo de recesión económica en el que toma decisiones menos arriesgadas Patricia Álvarez, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Bodegas Murviedro Tradición y tecnología puntera, así se definen en Bodegas Murviedro porqué así son. Perteneciente a las Denominaciones de Origen Valencia, Utiel-Requena, Alicante, Rueda, Vinos de la Tierra de Castilla y Cava, Murviedro forma parte del grupo europeo Schenk. Los últimos años han venido cargados de éxitos y reconocimientos de los que hablamos con su responsable de Comunicación, Patricia Álvarez. 2016 ha sido un año muy fructífero pues han obtenido decenas de reconocimientos internacionales. ¿Qué tienen sus vinos para gustar tanto? Nuestros vinos responden a un estudio exhaustivo de gustos y tendencias actuales en base a las cuales se define el estilo de elaboración, por eso no es sorprendente que gusten tanto, ya que con un buen briefing es más fácil acertar. Tener una personalidad propia es imprescindible en el mundo vinícola. ¿Cómo definiría la suya? El respeto por la tierra buscando ensalzar las mejores cualidades de cada variedad, la tipicidad y origen son los principios que fundamentan la personalidad de Bodegas Murviedro. 54 Está en auge el uso de variedades autóctonas para la diferenciación de vinos. ¿Qué ha supuesto la utilización de la Bobal para su bodega? Es imprescindible trabajar con el producto local que, en este caso, además es reconocido y apreciado; cuando se trabaja con respeto, buscando ensalzar las virtudes y propiedades de cada variedad, como en este caso la Bobal, la estrategia funciona. ¿Cómo compaginan las grandes producciones con la alta calidad? La calidad es siempre un factor prioritario e independiente del tamaño de una bodega. Es algo exigible. Una bodega como la nuestra cuenta con procesos de control en todas las etapas