Pirámides de barricas El sistema de apilado tradicional de barricas en Rioja se realiza sobre durmientes, con un máximo de 5 altu- ras. En cambio, nuestra sala de barricas cuenta con un singular sistema de pirámides que nos permite realizar la crianza por separado según la variedad y la procedencia, diferenciando parcelas, pueblos. Solo al final, antes de que pasen a botella, lleva- mos a cabo el coupage definitivo. Nuestros vinos son el fiel reflejo del viñedo, de las parcelas y de las variedades de las que proceden. Con la crianza en barrica buscamos respetar y dejar expresarse a la variedad y al terruño. El cuidado de la materia prima se mantiene como máxima en cada uno de los deta- lles, también en la selección de robles. Barricas de roble francés, americano, ruso, húngaro, español y mixto (duelas de roble americano y fondos de roble francés, en las que fuimos pioneros) con diferentes tipos de tostado, que seleccionamos y renovamos periódicamente.• En Lan se escogen maderas que aportan signos de identidad únicos y reconocibles a la gama. CRIANZA 39 ¿USTED TOMA ADITIVOS?... NOSOTROS NO ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA POR MEMBRANAS CERO PRECIPITADOS CERO ADITIVOS CERO MERMAS CERO OXIDACIÓN MUY BAJO CONSUMO ENERGÉTICO JUST-IN-TIME ESTABILIDAD POTÁSICA Y CÁLCICA SIN IMPACTO ORGANOLÉPTICO TEL. 938 983 153 - comercial@tecnoequip.es LÍDER MUNDIAL EN SOLUCIONES EXTRACTIVAS COMERCIALIZACIÓN, GESTIÓN UNIDADES MÓVILES ECO-ENERGÉTICAS Y SIN ADITIVOS Y SERVICIO TÉCNICO EN ESPAÑA PARA EL SERVICIO A DOMICILIO