ESPUMOSOS Nueva competencia y nuevos mercados “Tradicionalmente, los principales países productores de vino han sido Francia, Italia y España. Hoy en día, países o regiones del mundo como Chile, Argentina, California, Nueva Zelanda o Australia también exportan vino de calidad a todo el mundo”, detalla Jiménez-Asenjo. Esta creciente competencia (los llamados 'nuevos productores mundiales') está alentando a las empresas españolas a encontrar nuevos horizontes para la exportación. Las ventas nacionales de vino español se vieron muy afectadas por la crisis económica que comenzó en 2007, impulsando a más bodegas, especialmente a las pymes, a querer vender sus productos en el extranjero. En contraste, la mayoría de las multinacionales españolas que fabrican vino empezaron a salir al exterior hace décadas y ya tienen una presencia internacional sólida, como es el caso de Freixenet, Torres y Codorníu. “China es uno de los países que actualmente está avanzando más en el mercado del vino. Está aumen- tando el PIB y el consumo, lo que hace que el país sea un destino muy popular para las exportaciones”, explica Noelia Jiménez-Asenjo. Muchas empresas encontraron su próximo objetivo en China, pero no lograron establecerse en el mercado.• 19 Descubre las prensas Smart Press Nuevas prensas neumáticas inteligentes* y cualitativas > en jaula estanca desde 20 hasta 600 hl > en jaula perforada desde 40 hasta 150 hl www.perapellenc.com *Modelos desde 40 hasta 600 hl ¡Creamos juntos los vinos del futuro!