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Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora Área Tecnología yMedioAmbiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion_envase@interempresas.net Director General: Albert Esteves Director de Desarrollo deNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 Madrid Tel. 91 329 14 31 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90, 1er piso, oficina 2A 47008 Valladolid - Tel. 98 347 72 01 www.novaagora.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio asociado de: Medio colaborador de: Director: Ibon Linacisoro Coordinación editorial: Nerea Gorriti Coordinación comercial: Mª José Hernández Revista bimestral DL B 28468-2017 ISSN Revista: 2565-3032 ISSN Digital: 2565-3040 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, laEditorial, a losefectosprevistosenel art. 32.1párrafo2del vigenteTRLPI seoponeexpresamenteaquecualquier fragmentodeesta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com: 91 702 19 70/93 272 04 47)» SUMARIO ACTUALIDAD MÁS QUE ENVASES INTERPACK 2023 Rompecopas, desde la viña hasta el packaging 80 Ayrtac gana un premio internacional a la tecnología agroalimentaria 84 Lonchas de queso fundido envasadas al vuelo 86 Desarrollan resinas con desechos de tomate para recubrir el interior de latas y envases de alimentos 88 Entrevista a Llucià Casellas, presidente de Alimentaria Foodtech 92 Kolbus lanza su última máquina BX Motion Pro dentro del mercado de las Boxmaker 96 Nueva línea de etiquetas EcoTec para el etiquetado ecológico de productos 98 Entrevista a Eduardo de Lecea, director general de Sigaus 100 Trébol Group apuesta por la sostenibilidad y la Industria 4.0 en Pick & Pack 102 Las claves para modernizar la cadena de suministro con tecnologías de trazabilidad 104 Markem-Imaje presenta la primera impresora de tinta continua híbrida del mercado 106 Embotelladora que ahorra material y energía gracias a Igus 108 UNA SOLUCIÓN ROBÓTICA SILENCIOSA Y EFICIENTE FACILITA UNA PRODUCCIÓN FLEXIBLE EN UN FABRICANTE DE BOTELLAS Impacto del comercio electrónico en el diseño de los equipos de envasado 116 Envasado flexible que mantiene la frescura 120 ESCAPARATE 06 12 76 112 126
6 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Verallia lanza la X edición del Concurso de Diseño y Creación en Vidrio Verallia ha lanzado otro año más su concurso de Diseño y Creación de envases de vidrio para escuelas de España y Portugal. En esta décima edición, reta a los alumnos participantes a crear un envase que, más allá de su labor funcional, pueda aportar una experiencia al consumidor. El vidrio ha creado, a lo largo de los milenios, un vínculo emocional único con el consumidor, capaz de contener alimentos y bebidas que aportan una experiencia. Un vínculo que hoy en día se refuerza con las ventajas ecológicas de este material y su capacidad de ser reciclado infinitas veces. El vidrio ha creado, a lo largo de los milenios, un vínculo emocional único con el consumidor, capaz de contener alimentos y bebidas que aportan una experiencia. Un vínculo que hoy en día se refuerza con las ventajas ecológicas de este material y su capacidad de ser reciclado infinitas veces. Interempresas entra en el sector de la estética y la peluquería con Planet Look y Belleza Pro Interempresas Media, empresa editorial de Nova Àgora Grup, adquiere el portal Planet Look, toda una referencia en el mundo de la estética y la peluquería, dirigido a profesionales. Esta operación se suma a la reciente incorporación a Interempresas Media del portal Belleza Pro, magazine digital especializado en belleza profesional. Ambas iniciativas forman parte de un ambicioso proyecto editorial que contará con una nueva revista multimedia, Interempresas Peluquería y Estética, y que desarrollará ambos portales, especializando sus contenidos, para cubrir con el mayor rigor y una amplísima difusión los sectores de la peluquería y la estética profesional. El nuevo proyecto está liderado por Montse Pérez, profesional con una dilatada experiencia y un profundo conocimiento de ambos sectores. Albert Esteves, director general de Nova Àgora Grup (dcha.), y Gonzalo Casanova, fundador de Planetlook.com, en el momento de la firma del acuerdo. X Edición Concurso de Diseño y Creación PA TICIPA diseñando un envase de vidrio para el sector de la alimentación y bebidas inspirado en la naturaleza, que proporcione una sensación de calma y serenidad. VIDRIO PARA DISFRUTAR DEL MOMENTO
7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Packaging Cluster participa en la 3ª edición de Pick&Pack Vuelve a la tercera edición de Pick&Pack, del 25 al 27 de abril, en Ifema Madrid. En esta tercera edición, el Packaging Cluster, entidad que representa al sector del envase y el embalaje en Catalunya, participará con un estand conjunto con 7 empresas asociadas y con la coorganización del Congreso Nacional de Packaging 4.0. Cuatro congresos, dos especializados en packaging y dos en logística: el European Logistics Summit 2023, el Congreso Nacional de Packaging 4.0, la X Edición del Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo y el VII Encuentro Alimarket Soluciones de Envasado para Gran Consumo. El Clúster del Packaging ha diseñado un espacio compartido con 7 miembros asociados a la entidad, que estará ubicado en el pasillo central del recinto ferial, frente al área de conferencias. El Premio Pro Carton Student Video Award vuelve para retar a jóvenes cineastas Ya están abiertas las inscripciones para que los jóvenes cineastas presenten sus creaciones promocionando las ventajas de los envases de cartón. El Pro Carton Student Video Award 2023 invita a estudiantes de toda Europa a combinar su amor por el cine con el medio de envasado más equilibrado a nivel ecológico y económico: el cartón. El concurso está abierto a estudiantes matriculados en una escuela/universidad europea, y el ganador se llevará 5000 euros, que se anunciará en una exclusiva ceremonia de entrega de premios en Sevilla, España. Por cuarto año consecutivo, Pro Carton –la Asociación Europea de Fabricantes de Cartón– invitará a los estudiantes a promocionar o explicar uno o varios de los beneficios de los envases de cartón de una forma creativa. Los premios animan a la próxima generación de talentos a mostrar sus habilidades en la realización y edición de vídeos junto con su pasión por la sostenibilidad. Fedemco presenta a su nuevo director Fedemco ha hecho pública la incorporación de Guillermo Arregui Ferrando como nuevo director. Con una gran preparación en marketing, desarrollo de negocio y dominio de cuatro idiomas, el fichaje pone de relieve la altura de miras y el nuevo rumbo de la asociación. España lidera la fabricación de envases de madera en Europa con 148.000 toneladas producidas en 2021. De ellas, el 57% fueron para uso comercial, el 24% para uso doméstico y el 19% para uso industrial. Más de la mitad de los envases domésticos se destinaron a la exportación frente al 40% de los envases industriales. La evolución de la fabricación de envases de madera en el último lustro sigue una tendencia creciente en todas sus categorías. Guillermo Arregui Ferrando asume la dirección de la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes. Àlex Brossa, cluster manager del Packaging Cluster, en la Presentación Oficial de Pick&Pack el 27 de marzo de 2023.
8 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Otorgado el Premio al ‘Mejor Diseño de Packaging’ de Aove de Expoliva La primera edición del Premio ‘Mejor Diseño de Packaging’ de Aceite de Oliva Virgen Extra, en el marco de Expoliva 2023. El reconocimiento ha sido para el aceite Xave, de la Sociedad Cooperativa Andaluza Ciudad de Jaén. Además, el jurado ha otorgado menciones a las siguientes marcas: Legado de Hacienda de Colchado S.L.; Tuccioliva Gran Selección, de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Amador, y Monteoliva Oro de la Cooperativa Olivarera de la Sierra de Cabra. Markem-Imaje participa en Pick&Pack 2023 Markem-Imaje está presente en Pick&Pack para mostrar sus últimas innovaciones en embalaje y marcado de productos y software y soluciones para la cadena de suministro de principio a fin. MI presentará una gama de soluciones dedicadas a la Industria 4.0 basadas en diferentes tecnologías de codificación, desde láser hasta inyección de tinta continua, desde impresión y aplicación hasta transferencia térmica, junto con su software de inteligencia de envasado. Pick&Pack es uno de los eventos de embalaje y logística de referencia en España y se celebra del 25 al 27 de abril en el emblemático palacio de congresos Ifema de Madrid. La digitalización y la sostenibilidad son un enfoque clave de la feria de este año, que alberga a más de 200 expositores. MI participa en la mesa redonda del Congreso Nacional de Packaging 4.0 del evento sobre inteligencia en envases, una tecnología de crecimiento exponencial dentro de la industria y un área clave de innovación de MI. REBO2VINO analizará el impacto y viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola Ya se ha celebrado la reunión oficial de lanzamiento del proyecto de innovación REBO2VINO, cuyo principal objetivo es desarrollar un análisis del impacto y viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español, aplicando los principios propios de la economía circular. El proyecto estará desarrollado por un Grupo Operativo de carácter supraautonómico (Madrid, Andalucía y Cataluña) liderado por la Federación Española del Vino (FEV) y con la participación de otras 9 entidades que representan a distintos eslabones de la cadena de valor del vino y del ciclo de vida del producto: Minsait (una compañía de Indra), Verallia Spain, González Byass, Familia Torres, Artica Ingeniería e Innovación (artica+i), la Cátedra unesco de Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI-UPF, y, como socios colaboradores, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc), Ecovidrio y Hostelería de España. REBO2VINO cuenta con una ayuda de 563.721,90 € financiada íntegramente por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) de la Unión Europea, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation).
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10 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Plastics & Rubber 2024 ya cuenta con más del 65% del espacio expositivo ocupado La feria Plastics & Rubber 2024, que tendrá lugar los días 6 y 7 de marzo de 2024 en la Farga de L’Hospitalet (Barcelona), ya cuenta con más del 65% del espacio expositivo ocupado. “El proyecto ha despertado mucho interés, ya que en la península ibérica no existía un foro específico que se centrase exclusivamente en materias primas, ingredientes, ensayos, tecnologías y servicios de formulación utilizados en la creación y fabricación de productos relacionados con los sectores del plástico y el caucho. Los proveedores del sector han recibido la feria con mucho entusiasmo y ya están reservando sus espacios, más del 65% del espacio expositivo ya está ocupado”, indica la organización del certamen. Aquellas empresas que haya reservado antes del 31 de marzo se convertirán en expositores fundadores de la feria. En los próximos meses se irá dando a conocer todo lo que Plastics & Rubber nos traerá en marzo de 2024. El registro, gratuito, ya está abierto en la página web de la feria. El evento también suma el apoyo de las asociaciones más relevantes del sector: el Centro Español de Plásticos, el Consorcio Nacional de Industriales del Caucho y la Asociación Española del Comercio Químico formarán un programa de conferencias que seguro despertará el interés de los profesionales de la industria. Caída de la demanda europea de etiquetas autoadhesivos en 2022 En el cuarto trimestre de 2022, la demanda de autoadhesiva en Europa cayó bruscamente, tras un mal primer semestre del año causado por la escasez de papel en Finlandia a causa de la huelga, y un repunte en el tercer trimestre. En el conjunto del año, la demanda europea de autoadhesivos disminuyó un 4,7% con respecto a 2021. En comparación con el cuarto trimestre de 2021, el consumo europeo de etiquetas autoadhesiva de papel y rollos fílmicos disminuyó nada menos que un 24%, el mayor descenso interanual en un solo trimestre registrado desde que Finat encargó la recopilación de estadísticas trimestrales en 2003. Como consecuencia de ello, los transformadores de etiquetas decidieron agotar existencias hacia finales de año y aplazar la adquisición de nuevas etiquetas autoadhesivas. A pesar de las expectativas de recesión, los fundamentos subyacentes de la industria europea de la etiqueta seguían siendo positivos hasta hace poco, según el último informe Finat Radar publicado en diciembre, cuyos resultados se basaban en una encuesta realizada en noviembre entre 60 propietarios de marcas. Según la encuesta, en aquel momento casi el 85% de los encuestados esperaba que su contratación de etiquetas aumentara o al menos se mantuviera estable. Dadas las moderadas previsiones económicas generales para Europa que han surgido más recientemente, los próximos meses dirán si estas expectativas estaban justificadas.
Líder mundial en cámaras calientes fabricadas para todas las aplicaciones y los requerimientos del cliente. AM THH EP Tecnología ISO CT CW302/CW991 Temporizador de secuencia PACK / PETA II SINGLE VALVE YOUDRIVE II / ECO Análisis CAE Ingeniería de simulación del prodcuto para conseguir una aplicación ÓPTIMA La mejor opción para productos de automoción. Sistema de boquillas roscadas que elimina la refrigeración de los cilindros Sistema optimizado para la inyección de materiales de ingeniería. La mejor opción para inyección de multicavidad y materiales biodegradables. Solución de boquilla unitaria adecuado para inyectar todo tipo de piezas. Sistema de cilindro eléctrico que permite controlar la altura del obturador conprecisiónmilimétrica. Tecnología patentada de cohesión molecular que permite el diseño de canales optimizado para un cambio de color rápido ymateriales biodegradables. Controlador modular de temperatura de canal caliente (CW302) y pantalla interactiva (CW991). Periférico auxiliar optimizado para cambio de color y capacidad para controlar incluso 0,01 segundos. Ahorro de costes Mejora de calidad Optimización canal caliente BARCELONA Francesc Layret, 32 08211 Castellar de Vallés Barcelona - ESPAÑA Tel. +34 937 158 122 yudo@yudoiberica.es JAÉN Bailén, 7 23600 Martos Jaén - ESPAÑA Tel. +34 620 194 243 ysp.ot@yudoeu.es MADRID Arnaldo Vilanova, 5 28810 Villalbilla Madrid - ESPAÑA Tel. +34 633 797 314 ysp.antonio@yudoeu.es VALENCIA Calle 29, 320, nave 30 46470 Catarroja Valencia - ESPAÑA Tel. +34 637 110 125 ysp.cae@yudoeu.es
12 MÁS QUE ENVASES A continuación recogemos una serie de productos singulares que destacan por su originalidad. Atrevidos diseños, materiales especiales, ingeniosas aplicaciones, en definitiva, un valor añadido que los hace, simplemente, diferentes. La mínima expresión Mondi ha colaborado con el convertidor suizo ATS-Tanner para crear una nueva banda de papel, que puede sujetar productos etiquetados individualmente o paquetes evitando el uso innecesario de plástico. ATS-Tanner utiliza el papel kraft Advantage MF SpringPack de Mondi y lo convierte en una banda añadiendo una barrera funcional en ambas caras del papel. Posteriormente, el papel se sella mediante ultrasonidos, lo que elimina la necesidad de utilizar adhesivo. De este modo, los productos quedan protegidos utilizando un embalaje mínimo, lo que reduce el desperdicio y ofrece una solución rentable. ATS-Tanner comercializa las bandas recubiertas bajo la marca TruePaper. La resistencia del papel kraft de Mondi le permite soportar pesos de hasta 20 kg, lo que hace que la banda sea perfecta para paquetes de fruta y verdura, así como multipacks de botellas y otros productos a temperatura ambiente. Este papel garantiza buenos resultados de impresión, lo que permite comunicar al usuario final mensajes sobre la marca, el producto, la devolución y la gestión responsable de los residuos. Mondi y ATSTanner lanzan una banda de papel para paquetes y multipacks de alimentos. Mars lanza el primer envase con un 100% de rPET en China Mars Wrigley China ha lanzado el primer envase que contiene rPET en el mercado chino a través de una marca local de chocolate, Cui Xiang Mi (CXM). La tapa del bote de 216 g de CXM está fabricada con un 100% de rPET. Esto demuestra un nuevo capítulo en la aplicación de contenidos reciclados para la cartera de envases de Mars Wrigley China. La nueva tapa del bote de 216 g de CXM adoptó PET 100% reciclado postconsumo sin cambiar la experiencia del consumidor en cuanto a imagen o aspectos táctiles. Mars quiere inspirar a los consumidores con más momentos sostenibles además de sus sabrosos productos. Comparado con el PET virgen, el rPET contribuye a una menor emisión de carbono y a un menor consumo de petróleo. La empresa calcula que el lanzamiento de la nueva tapa de bote CXM rPET podría ahorrar 36 toneladas de plástico virgen en un año. Próximo paso: este tipo de tapa de rPET será adoptado por más marcas en lo que queda de año, como Snickers y M&M’S. Mars Wrigley China pretende ahorrar 300 toneladas de plásticos vírgenes en un año consecutivo.
13 MÁS QUE ENVASES La bolsa retráctil VACUshrink(re), premiada con un WorldStar Packaging Award 2023 El Grupo Adapa, especialista en soluciones de embalaje flexible, ha ganado el Premio WorldStar Packaging Award 2023 en la categoría de ‘Materiales y componentes de embalaje’ por su bolsa retráctil reciclable VACUshrink(re) MEX 55. Esta noticia llega tras ganar el Premio Alemán de Embalaje en la categoría de Sostenibilidad en otoño de 2022 y se suma a una lista de prestigiosos galardones que permiten a Adapa sentar nuevas bases en el segmento de la retractilado con una solución que demuestra el ahorro de recursos. La bolsa retráctil reciclable VACUshrink(re) MEX 55 con EVOH de alta barrera es adecuada para carne fresca, carne procesada o queso no graso/maduro. Mediante el uso de poliolefinas estiradas tridimensionalmente con un grosor de película de sólo 55 μm, Adapa ha conseguido cumplir los elevados requisitos de protección y procesabilidad del producto y combinarlos con una mayor sostenibilidad. El material, que contiene una capa de sellado de PE, no requiere las habituales capas de PA o barreras de PVdC y presenta excelentes propiedades mecánicas: VACUshrink(re) MEX 55 puede procesarse sin problemas en sistemas de envasado estándar y presenta una buena resistencia a la perforación. La bolsa retráctil es totalmente reciclable, de acuerdo con la directriz de diseño para una economía circular de Ceflex. Nueva imagen para Faustino Crianza y el nuevo Faustino Crianza Edición Limitada Bodegas Faustino, una marca de Familia Martínez Zabala, sigue en su proceso de mejora e innovación con vinos icónicos de la bodega. En esta ocasión, presenta dos novedades en sus vinos de crianza, categoría reina de la DOCa Rioja. Por un lado, estrena una diferenciadora etiqueta para su Faustino Crianza que une el pasado, presente y futuro, logrando una propuesta contemporánea pero con vínculo en su historia, que conectará tanto a nuevos y veteranos consumidores. La unión de un elemento clásico, el retrato de Rembrandt, con uno contemporáneo, como es la ‘F’ de Faustino, consigue una imagen potente que se fusiona creando un nuevo icono en el centro de la etiqueta. En el lateral se puede apreciar, de manera sutil, el escudo de la familia que lo vincula a la esencia del origen de la bodega. Se ha elegido un color rojo potente para esta imagen rompedora y atractiva, un papel natural y suave al tacto para conseguir una etiqueta sensorial y, además, una cápsula personalizada con el nombre de la bodega con detalles en dorado, jugando con los recursos de la marca. Bodegas Faustino - Faustino Crianza Edición Limitada. La bolsa retráctil reciclable VACUshrink(re) MEX 55 con EVOH de alta barrera es adecuada para carne fresca, carne procesada o queso no desgasificado/madurado.
14 MÁS QUE ENVASES En las fiestas, también vasos reutilizables Se acabaron los vasos y envases de un solo uso en festivales musicales u otros eventos culturales o deportivos, tanto públicos como privados. A partir del próximo 1 de julio, el Real Decreto 1055/2022 obliga a implantar alternativas a la venta y distribución de bebidas en ellos, como los vasos reutilizables y reciclables, que algunos organizadores ya han empezado a poner en marcha. Para cumplir con esta exigencia legal, la empresa Araven ofrece desde hace tiempo, entre las más de 700 referencias de su catálogo, una amplia gama de vasos, con distintos formatos y capacidades, que cumplen la nueva normativa y suman también numerosas ventajas al ser 100% reciclables, higiénicos, de gran durabilidad y personalizables. Están diseñados y fabricados en polipropileno 100% reciclable, para garantizar una larga vida útil, en un entorno de uso intensivo. Elaborados en material muy resistente al uso y las roturas, soportan temperaturas entre -40 y 90 ºC permiten el lavado en lavavajillas y son productos libres de BPA (bisfenol A). Además, resaltan por su cuidado diseño, con un efecto visual similar al cristal, en línea con las tendencias en vajilla de restauración, y son personalizables con serigrafía o grabado o incluso la posibilidad de grabado con serigrafía. El bálsamo clásico, ahora en un cómodo envase en tubo La piel de los labios es una de las zonas más sensibles del rostro y por este motivo hay que adoptar una rutina de cuidado específica durante todo el año. Los labios se resecan más rápido que cualquier otra parte del cuerpo porque no son capaces de evitar la evaporación de la humedad. Al mismo tiempo hay que destacar que la piel labial carece de glándulas sebáceas, por lo que se irrita con mayor facilidad por efecto de la deshidratación al no contar con la protección del manto hidrolipídico que cubre el resto del cuerpo. Por eso, Dermo-Suavina lanza su nuevo Bálsamo Original en tubo para llevarlo a todas partes y usarlo cómodamente en cualquier lugar y situación. Vicente Calduch, CEO de Laboratorios Calduch, afirma que “Para facilitar el tan necesario cuidado específico de los labios durante todo el año hemos creado este nuevo formato en tubo del Bálsamo Original, para que los que prefieran un envase sin tapa tengan la solución. La fórmula original siempre se ha presentado en tarro (un superventas de la firma) pero, renovarnos y adaptarnos a los gustos y necesidades de nuestros fieles seguidores es una de nuestras máximas, y este nuevo formato es un paso más para conseguirlo”.
Nuevo envase de Mars China. Los puentes grúa ABUS son la primera elección en el transporte de cargas desde 1 t hasta 120 t. Pueden instalarse con muchas variantes para adaptarse a las construcciones de las naves más complicadas y garantizar un máximo de funcional idad, f lexibil idad y comodidad de manejo. Los puentes grúa ABUS pueden incluso alcanzar luces de hasta 40 m ofreciendo las mejores condiciones y adaptándose a sus necesidades. EXPERTOS EN SOLUCIONES DE ELEVACIÓN Y TRASLADO DE CARGAS Con la compra del puente grúa + el mando ABURemote BUTTON = GRATIS la estación de carga POR INDUCCIÓN ABUS Grúas S.L.U. Tel. 660 666 999 info@abusgruas.es www.abusgruas.com/promociones Puentes grúa | Sistemas ligeros HB | Grúas pluma giratorias | Grúas pórtico ligera | Polipastos eléctricos de cable Polipastos eléctricos de cadena | Servicio post-venta + mantenimiento Soluciones en elevación y traslado de cargas desde 20 kg hasta 120 t. Carga desde 1 t hasta 120 t Luces hasta 40 m LOS EQUIPOS ALEMANES ABUS ESTÁN PRESENTES EN MÁS DE 50 PAÍSES
16 La transformación de los envases en la cosmética En el campo de los envases para productos cosméticos, la sostenibilidad es también una megatendencia desde hace años. Cada vez con mayor frecuencia, los fabricantes emplean para sus envases monomateriales reciclables, papel y materias primas renovables obtenidas en muchas ocasiones de residuos agrícolas, forestales o del sector alimentario. También son bien recibidas por los consumidores las soluciones rellenables, por la reducción de residuos que implican. Crema de manos en un tubo de compuesto de papel de Stora Enso, recubierto con una barrera EVOH que hasta ahora únicamente se utilizaba en los cartones para bebidas. Imagen: Kneipp. Los nuevos envases sostenibles se utilizan tanto en los productos cosméticos tradicionales como en los naturales. No obstante, hay que señalar que la cosmética natural lleva la delantera. El fuerte crecimiento de estemercado ha ido en detrimento de la cuota de negocio de la cosmética tradicional, según señala la plataforma de estadística en línea Statista. En Europa, Alemania ocupa el primer puesto cuando hablamos de productos naturales de belleza y cuidado corporal, seguida de Francia e Italia. A nivel mundial, a la cabeza encontramos el mercado de la cosmética natural estadounidense. CONSUMO SOSTENIBLE Pocos fabricantes se apartan hoy de la tendencia general hacia una mayor sostenibilidad. Ya sea cosmética natural o no, los consumidores buscan envases sostenibles para los productos de belleza y cuidados; si es posible, sin nada de plástico. Stora Enso, empresa
17 expositora en Interpack, ha desarrollado recientemente un novedoso compuesto de papel para el sector de la cosmética que permite a sus socios producir envases en tubo; por ejemplo, para cremas de manos. El compuesto de papel está recubierto con una barrera de EVOH, que hasta ahora únicamente se utilizaba en los cartones para bebidas. Los tubos se pueden decorar con impresiones digitales de calidad. Un primer fabricante de cosmética natural utiliza esta técnica también con fines de marketing: gracias al uso de un software especial, se puede lograr un número infinito de nuevas variaciones del diseño para la impresión digital. De esta forma, cada tubo se convierte en una pieza única. Los jabones y champús sólidos y los polvos cosméticos naturales que pueden mezclarse fácilmente en casa con agua y convertirse en geles y productos capilares están de moda y permiten ahorrar en el envasado. Pero también tienen un buen recibimiento entre los consumidores los productos líquidos en frascos reciclados o las bolsas de monomaterial con productos para rellenar. En esta tendencia hacia la sostenibilidad encaja también un tubo de la empresa expositora en Interpack HoffmannNeopac que está compuesto enmás de un 95%conmateriales renovables. De ellos, el 10% procede de madera de abeto. Como consecuencia de ese contenido de madera, la superficie del llamado tubo Picea tiene un tacto rugoso. En cuanto a la función de barrera, la decoración, la idoneidad para el uso alimentario y la reciclabilidad, ofrece las mismas propiedades cualitativas que los tubos de PE tradicionales. Lamadera de abeto procesada proviene de bosques certificados de la UE, mientras que las fibras de madera se obtienen a partir de restos de serrín de aserraderos alemanes. MATERIALES ALTERNATIVOS Realizar una pequeña aportación para eliminar el problema de la contaminación del mar por plásticos: esto es lo La instalación de llenado Robomat, combinada con una máquina taponadora, coloca automáticamente los más diversos tipos de cierres en los frascos de cosméticos llenados previamente. Imagen: Rationator. que busca un nuevo material para etiquetas fabricado por UPMRaflatac con polímeros de PP de Sabic, con circularidad certificada. El plástico oceánico se recoge y se procesa mediante un procedimiento de reciclaje especial para transformarlo en aceite de pirólisis. Sabic utiliza este aceite como materia prima alternativa para fabricar polímeros de PP de circularidad certificada que, a continuación, se transforman en una lámina con la que UPM Raflatac El tubo Picea con una proporción de madera de abeto fue distinguido con el galardón 'Tubo del año 2022' en el concurso organizado por la European Tube Manufactures Association (Etma). Imagen: Etma. produce finalmente el material para etiquetas. Está certificado conforme a las especificaciones del programa International Sustainability & Carbon Certification (ISCC). Como el PP con circularidad certificada de Sabic se comporta exactamente igual que los materiales de PP nuevos con base de petróleo, su implementación no ha supuesto ningún cambio en lo que respecta al proceso de producción de láminas y material para etiquetas.
18 MENOS RESIDUOS EN EL ENVASADO Usar y tirar: esa suele ser la suerte de la mayoría de los envases utilizados en la cosmética y el cuidado corporal. Algunos fabricantes luchan contra este modelo con los sistemas de rellenado. Como alternativa a los envases desechables, permiten ahorrar en material de envasado y en costes de transporte y logística. Estos sistemas de rellenado están ya muy extendidos en muchos países. En Japón, por ejemplo, hace ya mucho tiempo que es habitual comprar jabón líquido, champú y productos de limpieza en finas bolsas de lámina que se usan para rellenar el dispensador de casa; o utilizar el envase del relleno directamente como envase primario gracias a una sujeción especial. Pero el concepto refill no se limita únicamente a las bolsas de rellenado reciclables. Las droguerías y supermercados ya están probando estaciones de llenado para ver la respuesta de sus clientes a la posibilidad de rellenar ellos mismos los recipientes con productos de cuidado corporal, de limpieza, de lavado o detergentes. Los clientes pueden traer los recipientes de casa o comprarlos en el establecimiento. También hay planes para implantar un sistema pionero de envases de cosmética retornables. Funcionaría mediante la colaboración entre los fabricantes de envases ymarcas y las empresas de gestión de residuos: unos se encargarían de recoger los envases de cosmética usados, otros de reciclarlos; y los últimos, finalmente, de transformar el producto reciclado en nuevos envases. LLENADO CON EFICIENCIA ENERGÉTICA La cada vez mayor personalización de los formatos y la multitud de nuevos productos cosméticos aumentan constantemente los requisitos para las tareas de llenado. La empresa de ingeniería mecánica Rationator se ha especializado en líneas de llenado modulares y combina, por ejemplo, su instalación de llenado Robomat con unamáquina taponadora del tipo Robocap, para cerrar automáticamente los frascos de cosméticos con los cierres más diversos, como cierres de rosca y a presión o bombas de rociado o dosificación. Además, en esta nueva generación de máquinas, la sostenibilidad y la eficiencia energética están en primer plano. Para Marchesini Group, el creciente sector de la cosmética supone una proporción cada vez mayor de su facturación. Actualmente, lasmáquinas de la divisiónBeauty del grupo son capaces de cubrir todo el ciclo de producción de un producto cosmético. Además, los nuevos modelos permiten envasar los productos cosméticos con materiales respetuosos con el medio ambiente, Una nueva máquina de llenado de tubos se encarga del llenado automático y del cierre de los tubos de plástico, laminados y de aluminio. Imagen: Marchesini Group. Una nueva instalación de embotellado monoblock de Schubert Cosmetics cubre una gran variedad de formatos. Imagen: Gerhard Schubert GmbH.
19 Prácticamente todas las piezas de recambio provienen de la impresora 3D; por ejemplo, las bandejas para el transporte de los frascos de cosméticos. Imagen: Gerhard Schubert GmbH. gracias, por ejemplo, a las máquinas para el empaquetado de productos en bandejas de cartón, a las máquinas de termoconformado y de envasado en blísteres para la fabricación de blísteres y bandejas de PLA o rPET o a las líneas de stickpack que utilizanmonomateriales plásticos 100% reciclables. Ante la demanda de flexibilidad, Schubert Cosmetics ha desarrollado recientemente una instalación de embotellado monoblock capaz de cubrir una gran variedad de formatos. El catálogo de productos en cuestión incluye actualmente once medios de llenado distintos conmuy diferentes viscosidades, con los que se pueden llenar cinco formatos de frascos de plástico y dos de vidrio. A su vez, cada formato puede incluir hasta tres componentes distintos, como frasco, bomba y tapa a presión. Con la nueva instalación, todo el proceso de llenado y envasado se integra de forma compacta en una única línea. En pasos consecutivos, los frascos de plástico y vidrio se limpian, se llenan con precisión, se cierran y se embalan en cajas plegables pegadas previamente con carga lateral automática. Los estrictos requisitos para garantizar que los productos y envases estén completos e íntegros se cumplen gracias a varios sistemas de cámaras que revisan los productos en distintos puntos del proceso y, si es necesario, los expulsan sin interrumpir el proceso de envasado en marcha. La clave para poder cambiar de formato de forma especialmente fácil y con un coste atractivo es la plataforma Schubert de impresión en 3D 'Partbox', que permite a los fabricantes de cosméticos crear sus propios repuestos o piezas de formato. Con escasas excepciones, de esta forma pueden fabricarse con posterioridad piezas de recambio completas. Entre ellas, las bandejas de los recipientes o las pinzas para las pipetas, por ejemplo. RASTREABILIDAD E IDENTIFICACIÓN SEGURA Los envases de cosméticos pueden ser muy, muy pequeños. Las barras de cuidado labial, por ejemplo, no ofrecen mucho espacio, pero igualmente deben identificarse. Conseguir la orientación óptima en la manipulación de estos productos tan pequeños durante el proceso de identificación puede convertirse en un desafío. Por eso, la empresa de marcado Bluhm Systeme ha desarrollado una instalación especial para el etiquetado y la identificación de los productos cosméticos más pequeños. El nuevo sistema de etiquetado Geset 700 consta de un dispensador de etiquetas, un marcador láser y la tecnología de transporte correspondiente. La instalación procesa hasta 150 productos cosméticos cilíndricos por minuto para dotarlos de etiquetas preimpresas e identificar cada lote particular. En la nueva instalación se transportan de forma fiable los pequeños productos cilíndricos a lo largo de todo el proceso de identificación: una cinta con vibración transporta las barras en vertical hasta un volteador de producto, que las gira 90 grados con la ayuda de un tornillo sinfín. En posición horizontal, los productos pasan por los llamados rodillos prismáticos, que los transportan por la instalación a distancias definidas. Para garantizar la rastreabilidad, las barras de cuidado labial deben incluir información del lote individual. Antes de la expedición, unmarcador láser se encarga de incluir estos datos en las etiquetas. Comomedida de seguridad, una cámara verifica inmediatamente después la información impresa. Quienes visiten la feria lídermundial para la industriadel Processing&Packagingen Düsseldorf pueden conocer de primera mano todo loque semueve actualmente en la cosmética y de qué soluciones sostenibles y de futuro dispone el sector. Del 4 al 10 de mayo de 2023, las empresas que exponen en los pabellones 15, 16 y 17 de Interpack muestran los últimos avances en torno al llenado y envasado de productos cosméticos, de cuidado corporal y de limpieza. Encontrará más información sobre Interpack en www.interpack.com n El nuevo sistema de etiquetado Geset 700 identifica los productos cosméticos más pequeños. Imagen: Bluhm Systeme.
20 INTERPACK, QUE TIENE LUGAR EN DÜSSELDORF DEL 4 AL 10 DE MAYO DE 2023, OFRECE INFORMACIÓN SOBRE ESTOS TEMAS EN UN ESPACIO DE DIÁLOGO ENTRE FABRICANTES DE MAQUINARIA Y CLIENTES DE DISTINTAS INDUSTRIAS ALTA DEMANDA INTERNACIONAL DE MAQUINARIA: FOCO EN LA ECONOMÍA CIRCULAR, LA GESTIÓN DE RECURSOS, LAS TECNOLOGÍAS DIGITALES Y LA SEGURIDAD DE LOS PRODUCTOS A pesar de las difíciles condiciones latentes, la demanda internacional de maquinaria y equipamiento para la producción, procesamiento y envasado de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos y cosméticos está en alza. Después de que a consecuencia de la pandemia cayera a 41.000 millones de euros en 2020, una reducción del 7%, el comercio internacional de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos se recuperó significativamente en 2021. Según datos preliminares, el comercio internacional en este sector ascendió a 44.000 millones de euros –un aumento del 6% con respecto al año anterior–, y así volvió a alcanzar los niveles previos a la crisis. Alemania e Italia lideran el mercado mundial, tay como señala VDMA e.V, Asociación de la Industria de la Maquinaria Para el Procesamiento y Envasado de Alimentos.
21 Los fabricantes de maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos de Alemania son los líderes mundiales, con un 84% de exportaciones en promedio y una participación del 21% en el comercio internacional en 2021. Las exportaciones alemanas, que ascendieron a 9.000 millones de euros, aumentaron casi un 5% en 2021. Italia ocupó el segundo lugar, con exportaciones por 8.900 millones de euros, un 8% más que la cifra alcanzada el año anterior. Los siguen a una distancia considerable China, Países Bajos, Estados Unidos, Suiza, Francia, Japón, España y Canadá. La participación de estos países en el comercio internacional oscila entre el 10% y el 2%. Todos estos países proveedores de maquinaria y otros más presentan sus innovadoras soluciones en interpack 2023. El 43% de la maquinaria para el procesamiento y envasado de alimentos exportada en todo el mundo tuvo a Europa como destino. Las principales regiones en ventas fueron Asia y América del Norte, ambas con un 19% de las exportaciones, seguidas por América Latina, con un 7%; África, con un 6%; Medio Oriente, con un 4%; y, finalmente, Australia/Oceanía, con un 2%. TEMAS CANDENTES EN INTERPACK Y EN LA INDUSTRIA El crecimiento poblacional mundial, el aumento de la urbanización y una mayor prosperidad continúan impulsando la demanda de alimentos envasados. La industria internacional de los alimentos se enfrenta a importantes desafíos: una competencia despiadada y una gran batalla por los mercados y los consumidores. Los altos costes de la energía y los fluctuantes precios de las materias primas afectan los costes de producción y ejercen presión sobre los márgenes. Asimismo, la exigencia de producir de manera sostenible es cada vez mayor. Producir bienes de calidad, Todas las imágenes: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann.
22 incrementar la productividad y, al mismo tiempo, reducir los costes y producir de manera sostenible: una compleja tensión. De cara al futuro, el éxito y la viabilidad dependerán básicamente de la capacidad para dominar estos desafíos con creatividad y eficiencia. Y estos desafíos pueden abordarse mediante la tecnología y la digitalización. En este sentido, los proveedores deben desempeñar un papel clave por medio de soluciones seguras, eficientes y preparadas para el futuro. ECONOMÍA CIRCULAR Y GESTIÓN DE RECURSOS La economía circular y la gestión de recursos son temas prioritarios para la industria global del envasado y de los alimentos. El objetivo de la economía circular consiste en no descartar como desechos los diversos materiales al final de su vida útil o productiva sino reutilizarlos como materiales de alta calidad a través de procesos inteligentes. De esta forma es posible ahorrar energía y preservar tanto los recursos como el medio ambiente. El mercado demanda soluciones y materiales sostenibles para el envasado. Uno de los retos consiste en utilizar menos material en el envasado y el embalaje. Gracias a materiales de menor grosor, películas más delgadas, formatos optimizados y nuevas técnicas de procesamiento, los envases son cada vez más ligeros y conservan los mismos niveles –o alcanzan niveles superiores– de rendimiento y estabilidad. Otro elemento clave de la economía circular son los envases que se pueden reciclar fácilmente. Los envases plásticos producidos con un solo material, en lugar de materiales compuestos por múltiples capas diferentes, se pueden clasificar y reingresar al ciclo más fácilmente. También está aumentando la demanda de envases producidos con materia prima renovable. Uno de los materiales que marca tendencia es el papel. Por otra parte, los bioplásticos se consideran una alternativa a los envases plásticos tradicionales. El diseño para el reciclado, un diseño de envases orientado al reciclado, es un factor importante que contribuye a aumentar la tasa de reciclado, en particular de los envases plásticos. Sin embargo, cambiar el diseño del envase es sólo una parte de la sostenibilidad. En especial en los países con estructuras de reciclado y recolección insuficientes o inexistentes, es necesario crear o ampliar dicha infraestructura y generar incentivos que promuevan el reciclado. En la actualidad, las empresas enfrentan el desafío de operar de manera sostenible y responsable. Deben aprovechar al máximo los recursos escasos y, al mismo tiempo, producir demanera más eficiente. La palabra clave es: gestión de recursos. La producción y el procesamiento de alimentos hacen uso intensivo de energía y también consumen agua, tanto para el proceso mismo como para la limpieza. Se necesitan nuevos procesos que permitan ahorrar energía y reducir el consumo de agua. La tecnología inteligente de control y automatización así como los motores, compresores, ventiladores y bombas eficientes en materia de consumo de energía son solo algunas de las soluciones clásicas que permiten ahorrar energía y recursos para lograr una mayor eficiencia energética. Sin embargo, prometen más los procesos optimizados y los cambios de diseño que influyen sobre el proceso en su totalidad. La ingeniería mecánica ofrece numerosas soluciones para ahorrar energía, agua y materias primas de manera eficiente y así lograr una producción y envasado sostenibles. Con los sistemas de circuito cerrado, por ejemplo, es posible reducir las emisiones a casi cero, y con los ciclos optimizados de uso de materiales es posible evitar el desperdicio demateria prima y recursos. TECNOLOGÍAS DIGITALES Las tecnologías digitales y el uso de datos son dos factores importantes para las industrias farmacéutica, de los alimentos y del envasado. Ofrecen nuevas oportunidades para diseñar procesos de producción, generar datos para optimizar los procesos existentes y hacer un seguimiento del negocio en tiempo real. Contribuyen a aumentar la eficiencia general de las plantas de producción, optimizar el uso de los recursos y flexibilizar aúnmás el uso de la maquinaria. Las tecnologías digitales permiten reducir los costes de producción, mantenimiento y reparaciones. Los datos son el nuevo oro de la actualidad. Sin embargo, por sí mismos no tienen utilidad alguna. Su valor proviene
Food Packaging since 1965 Pol. Ind. La Plana, Parcela 4-5-6 43780 Gandesa (Tarragona) España +34 977 42 01 33 www.salaet.com salaet@salaet.com Cápsulas Papeles para alimentación y bolsas de papel Moldes para hornear Bandejas para precocinados Cajas de cartón Cartonaje
24 sólo de los algoritmos, que analizan los datos generados por las máquinas, los sistemas y el personal con el fin de identificar los puntos débiles o el potencial de optimización de las máquinas, sistemas o procesos. La gestión de la calidad y del consumo de energía, la planificación de recursos, el desarrollo de productos y el servicio también se benefician del big data. Estos datos desempeñan un papel fundamental en el concepto de gemelo digital, que se puede utilizar para lanzar más rápidamente al mercado productos, máquinas y sistemas; para poner máquinas en funcionamiento virtualmente; y para probar con anticipación y en forma virtual los nuevos desarrollos en materia de envasado en la máquina "real". SEGURIDAD DE PRODUCTO La producción segura en condiciones de higiene adecuadas es prioritaria para las industrias farmacéutica y de los alimentos. A fin de producir de manera segura y en condiciones de higiene adecuadas y de satisfacer las normas y requerimientos internacionales –estrictos en algunos casos–, es importante contar con máquinas de diseño higiénico que, por otra parte, se optimizan continuamente. La limpieza de máquinas y sistemas de producción libre de residuos es uno de los prerrequisitos básicos para satisfacer los requerimientos de seguridad e higiene en la producción de alimentos y productos farmacéuticos. Los sistemas de limpieza en el lugar están muy en boga, dado que garantizan procesos de limpieza bien definidos, con tiempos optimizados y con el mínimo consumo de recursos como agua, energía y agentes de limpieza y desinfección. Por otra parte, continuamente surgen nuevos desarrollos en este campo para evitar procesos de limpieza exagerados y, a la vez, garantizar la máxima seguridad. El envasado inteligente contribuye significativamente a reducir el desperdicio de alimentos. Este sistema monitorea los factores ambientales a los que están expuestos los alimentos, los registra y ofrece información sobre el estado de calidad del producto. Las medidas de inspección y control brindan un nivel de seguridad adicional. Los sistemas informáticos de rastreo y seguimiento aseguran la trazabilidad continua del producto a lo largo de toda la cadena de valor, brindando así mayor transparencia. También detectan los puntos débiles en la cadena logística. La tecnología en tiempo real brinda información exacta sobre las rutas y el lugar en que se encuentran los productos e incluso sobre interrupciones en la cadena de frío. De esta forma es posible organizar con mayor eficiencia las rutas comerciales y reducir los costos. Interpack, que tiene lugar en Düsseldorf del 4 al 10 de mayo de 2023, ofrece mucha información sobre estos temas y muchos más en un espacio de diálogo entre fabricantes de maquinaria y clientes de distintas industrias. n
26 Europa Occidental: La inversión en maquinaria y equipos, impulsada por el aumento del consumo de alimentos envasados El continuo crecimiento de la población mundial, la creciente urbanización, las mayores tasas de empleo y el aumento de los ingresos están impulsando la demanda mundial de alimentos envasados. Según la Asociación de Maquinaria de Procesado y Envasado de Alimentos VDMA, la empresa británica de estudios de mercado Euromonitor International prevé que las ventas mundiales de alimentos envasados aumenten un total del 14% hasta alcanzar los 932 millones de toneladas en el periodo 2021-2026. Todas las imágenes: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann. Sin embargo, la demanda evoluciona de forma diferente según las regiones. En las regiones en desarrollo y los países con menor consumo per cápita, la demanda aumentará a un ritmo superior a la media. Es el caso, en particular, de Asia, Oriente Medio y África. Aquí, pero también en América Latina y Europa del Este, cada vez son más los consumidores que compran productos de alta calidad e higiénicamente producidos y envasados. Enmercados saturados con un consumo per cápita de alimentos envasados ya elevado, la demanda también se mantiene estable a un nivel alto. La concienciación y el comportamiento de los consumidores están cambiando. Los consumidores prestan más atención a qué y cuánto
27 comen y compran menos de forma consciente, también para tener que tirar menos. Europa Occidental representa el 18% del consumo mundial de alimentos envasados. Dentro del total de Europa, estos países representan aproximadamente el 70% del consumo de alimentos envasados. Se espera que la demanda aumente un 9% entre 2021 y 2026, hasta alcanzar 157 millones de toneladas en 2026. El país con mayores ventas en Europa Occidental es Alemania, con una cuota del 30%, seguido del Reino Unido, con una cuota del 15%, y Turquía, con una cuota del 14%. Le siguen Italia y Francia, con un 13% cada uno. La mayor categoría de productos es la de los lácteos. Se espera que las ventas aumenten algo menos del 9%, hasta 52 millones de toneladas en 2026. Los productos de panadería son la segunda categoría más importante. Aquí se espera que la demanda crezca algo menos del 8%, hasta 43 millones de toneladas en 2026. Las frutas y hortalizas transformadas ocupan el tercer lugar en términos de ventas. Se espera que la demanda aumente un 10% hasta los 10 millones de toneladas en 2026. En cuarto lugar, siguen la carne, el marisco y las alternativas a la carne. Se espera que la demanda aumente un 7% hasta alcanzar los 9 millones de toneladas en 2026. La VDMA espera que la creciente demanda de alimentos envasados en la región se traduzca en nuevas inversiones enmaquinaria de procesamiento y envasado de alimentos para establecer y ampliar las capacidades de producción. Según datos preliminares, los países de Europa Occidental importaronmaquinaria de procesado y envasado de alimentos por valor de 12.862 millones de euros, lo que supone un aumento de algo menos del 9% respecto al año anterior. Italia, Alemania y los Países Bajos fueron los tres principales países proveedores de maquinaria de procesado y envasado de alimentos. Italia representó el 23% de las entregas (2.954 millones de euros, un 9,8% más), Alemania el 22% (2.842 millones de euros, un 5,6% más) y los Países Bajos el 10% (1.346 millones de euros, un 2,3% más). n La VDMA espera que la creciente demanda de alimentos envasados en la región se traduzca en nuevas inversiones en maquinaria de procesamiento y envasado
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