49 Camisas flexogra�a y Portaclichés Mangas de caucho Anilox cerámicos y cromados Productos de limpieza UV Rodillos introductores Cer�ficados alimentarios ventas@boettcher-systems.com Sostenibilidad y economía circular: protagonistas de Empack 2019 La sostenibilidad y la economía circular tiene un gran protagonismo tanto en la zona expositiva de Empack, Packaging Innovations y Logistics & Distribution como en las conferencias, charlas y semina- rios que se impartirán. El envasado y el packaging están atravesando por un momento de cambio, impulsado por una mayor sensibilidad del consumidor en cuanto a envases más sostenibles. Esta transformación está siendo especialmente intensa en el ámbito alimentario: los nuevos hábitos de compra conducen hacia un consumo masivo que genera gran cantidad de residuos. Por eso, se está investigando en nuevos mate- riales, nuevas formas de producción y nuevos tipos de envases que favorezcan la economía circular, y que no solo alarguen la vida de los productos, sino que, además, disminuyan la producción de residuos procedentes de los envases. Así lo corrobora Raquel Carboneras: “Un cambio de modelo de pro- ducción y de consumo hacia una economía circular, y el desarrollo de la industria 4.0 serán los hitos claves para llevar a los sectores de logística, envase y embalaje hacia un nuevo escenario en los próxi- mos años. Solo las empresas que adopten nuevas tecnologías para mejorar sus procesos, que se interesen en monitorizar e interconec- tar toda su cadena de suministro y que emprendan el camino a la eficiencia, tendrán una ventaja competitiva para la industria”. En lo que se refiere a las conferencias, están previstas más de 40 horas de contenido repartidas en seis salas. Entre ellas, cabe des- tacar las jornadas organizadas con Itene, ‘El futuro de Europa: los envases de 2030’, y con Packnet, ‘Innovación tecnológica para un packaging más sostenible’. También habrá una sesión de Campari Group sobre Demand Planning 2.0 y se presentará el caso de éxito de Vicky Foods sobre innovación y distribución en el sector alimen- tario. Por su parte, las Pentawards Conferences cuentan con una nutrida representación de los ganadores en 2019, entre los cuales hay muchos expertos en el mundo del packaging de alimentos y bebidas como: Gonzalo Jaén (Digital Fish), Beatriz Suárez y Miguel Ángel del Baño (Estudio MABA), Marc Morillas (Morillas Branding Agency) y Enrique Moreno (Cabello x Mure). Consumo on the go, flexible packaging y otras tendencias Se estima que actualmente un consumidor decide si elige un pro- ducto en el lineal en 10 segundos, por lo que el reto para las marcas es conseguir un impacto en él que conduzca a la decisión de compra. Igualmente, en la era actual, las marcas utilizan todos los soportes como plataforma para comunicarse con el consumidor y trasmitir valores de marca, por lo que el packaging juega un papel fundamen- tal en esa interacción. Todas estas tendencias están presentes en Empack y Packaging Innovations 2019. Los visitantes de estos salo- nes tienen la oportunidad de conocer, entre otros, los cambios que se están produciendo en el packaging alimentario en el que se está pasando de la concepción del envase como vendedor silencioso, sobre todo en el caso de productos como las frutas, las verduras, la carne o el pescado, al envase como herramienta de marketing. •