Monitorizar la calidad del alimento a través de sensores de oxígeno El oxígeno es una de las principales causas de degradación de los alimentos, contribuye en el crecimiento de microorganismos aerobios, en el enranciamiento oxidativo de los lípidos y destruye vitaminas liposolubles como las vitaminas A y E. Aimplas, Instituto Tecnológico del Plástico, ha iniciado el proyecto SafetySenseO2 que desarrollará un sensor de oxígeno impreso capaz de detectar la presencia de este elemento en el interior del envase mediante un cambio colorimétrico perceptible al ojo humano. El uso de esta tecnología permitirá detectar en línea fallos en el envasado en atmósfera modificada de una forma no destructiva y económica, también durante su transporte y almacenamiento. Además, el sensor de oxígeno pro- porcionará información al consumidor sobre la calidad y seguridad del alimento en todo momento evitando así posibles intoxicaciones alimentarias. Esta solución supondrá una mejora significativa en el proceso de enva- sado respecto a otras existentes en el mercado, ya que a diferencia de estas SafetySenseO2 podrá integrarse en la estructura del envase. Safetysense, envase inteligente. 8 Konica Minolta recibe más visitas al stand en LabelExpo La presencia de Konica Minolta en Labelexpo ha supuesto una gran oportunidad de negocio y posicionamiento de la marca dentro del mercado de la etiqueta y un exitoso escaparate para su nueva máquina Accurio Label 230. Konica Minolta ha llegado a Labelexpo con 450 etiquetadoras insta- ladas a nivel mundial desde que comenzara hace cuatro años con esta tecnología. En esta edición, Konica Minolta ha dado un paso más presen- tando en el stand la nueva Accurio Label 230 con importantes mejoras versus el modelo anterior, además de importantes avances en software utilizando realidad aumentada, así como dispositivos de embellishment que muestran al visitante el proceso completo de la producción de una etiqueta, desde la pre-impresión hasta ver el producto terminado. Saica Pack, Premio Platino de ECMA El envase diseñado por Saica Pack en la planta de Barcelona para dar solución a las necesidades de embalaje del sector agrícola ha sido galardonado con el Premio Platino de la Asociación Europea de Fabricantes de Cartón, ECMA (European Carton Makers Association). Los Premios Europeos a la Excelencia en Envases de Cartón son uno de los más prestigiosos de la industria del Packaging. El premiado diseño 'Fresh Pack Trays' de Saica es una alternativa sostenible y atractiva visualmente para que los productores agrícolas distribuyan alimentos. El envase, que cuenta con una tapa especial que permite abrirlo y cerrarlo con un encaje perfecto, mantiene y mejora las prestaciones de protección y transporte demandadas por los clientes. Esta gama de envases, que ha sido diseñada por la oficina técnica de Saica Pack, se fabrica en las instalaciones de Saica Pack Barcelona con papeles 100% reciclados y reciclables, en canal 'N', contribuyendo a la economía circular y reforzando el compromiso de Saica con el medioam- biente y la sostenibilidad a largo plazo. 011