ENTREVISTA 18 Asumimos la innovación como vía necesaria hacia la excelencia educativa Concepción Castarlenas, gerente de UECoE, Unión Española de Cooperativas de Enseñanza Podríamos definir a las cooperativas de enseñanza como centros educativos que se rigen en base a los principios del cooperativismo. Para conocer más sobre el rol que juegan en el ámbito educativo y social, hablamos con la responsable de UECoE, organización que agrupa a 600 Cooperativas de Enseñanza y Centros Educativos de Economía Social. Cristina Mínguez 18<<