Horno chamuscado de gran rendimiento de Mecánicas Garrotxa El nuevo horno de chamuscado de Mecánicas Garrotxa está diseñado para una producción de hasta 1.000 cerdos/hora. El equipo ofrece un gran rendimiento gracias a la mezcla aire-gas a alta presión y gracias a la ventilación forzada. Cuenta con un diseño especial para el repaso de la zona de las cabezas y trabaja con utilización individual de las distintas columnas de fuego, permitiendo un mejor ren- dimiento en invierno y más ahorro en verano. La extracción de gases se realiza con mayor e cacia gracias a la doble campana, consiguiendo un efecto venturi. Mecàniques Pujolàs ofrece rendimiento y compromiso con la industria Pujolàs se implica en el diseño y la fabricación de maquinaria para pro- ceso productivo en el sector de la alimentación. Conocedores de la importan- cia y los crecientes estándares que requiere este sector, la empresa invierte en capacidad de investigación para conseguir el más alto know-how que permita ofrecer a sus clien- tes la mayor rentabilidad de su producto y la tranquilidad de estar en buenas manos. Entre la maquinaria que puede verse en su stand, destacan los sistemas robotizados para manipulación de productos RCD 50; el sistema Lapeg para embuchar, tensar, grapar y atar músculos enteros o varios músculos en una sola tripa; y el sistema de prensado PF Verlatori 3D para minimizar las mermas de producto generados durante el proceso de leteado. 86 FoodTech: Pabellón 4, stand B223 Hispack: Pabellón 3, stand F638 Alto rendimiento del etiquetado con Espera Ibérica Espera Ibérica no podría nunca faltar a una cita como la próxima exhibición de Hispack: “Como referente del mercado en etiquetado de Peso–Precio de alimentos preenvasados, sabemos lo que es importante en el funciona- miento diario. Es por eso que nuestros sistemas están en constante evolución, satisfaciendo así cada solicitud de mejora para nuestros clientes en España y en todo el mundo”, a rman desde la empresa. Sin duda, Hispack es la ocasión perfecta para conocer de primera mano las soluciones de primer nivel que ofrece la compañía. Impresora multirrollo ES 7800. FoodTech: Pabellón 4, stand 322