TODAS LAS ALTERNATIVAS PARA HACER MAS RENTABLE Y ÁGIL SU EMPRESA ENMALLADORA NEUMÁTICA ALIMENTADORA DE GRAPADORA DE FUNDA /ELECTRICA MALLA 01QUI082 01QUI080 SIERRA DE DISCO SC650 BISELADORA DE JAMÓN PISTOLA NOQUEADORA 01QUI88 CORTADORA DE RECTO NEUMÁTICA B-GUN ATURDIDOR ELÉCTRICO TSQ003 CUCHILLOS CIRCULARES NEUMÁTICOS O ELÉCTRICOS QUICIAL REPRESENTA: PARTIDORA DE TERNERAS BM-V-SD Visitanos en la Feria 08 - 11 MAY Pabellón 4 Calle A Stand 260 Zampone Modena IGP. Cotechino: Se produce con la misma mezcla utilizada para el zam- pone, pero el envoltorio es diferente. Se comercializa cocido o listo para cocer y se consume también en los meses invernales y en Navidad, aunque también en otras épocas. El Cotechino Modena constituye una IGP. Cotechino de Academia Barilla. Würstel: Es un embutido procedente del centro de Europa pero está plenamente arraigado en Italia. Consumido cocido o crudo, se obtiene embuchando una mezcla de carnes porcinas seleccionadas. Würstel italiano de Amadori. Ciccioli: Es característico de la región Emilia-Romaña y se produce utilizando los restos tostados de las partes magras y grasas del cerdo, que se funden para extraer la manteca de cerdo. La pasta obtenida de la ltración es desgrasada, aromatizada y prensada cuando todavía está caliente para presentarla en escamas o en for- mas más grandes.• Ciccioli de Romaña elaborado por Clai.