BOVINO, el líder de la carne uruguaya Uruguay ha exportado un 12% más que en 2016. Foto: Rural 610. La exportación uruguaya de carne en los primeros 9 meses de 2017 no podrían ir mejor. El país sudamericano ha registrado un aumento del 12% si se compara con los resultados del mismo periodo pero en 2016. Con un total de 1,3 millones de dólares, las exportaciones uruguayas continúan creciendo, manteniendo como primera tipología exportada a la carne de bovino. 28<< Tal y como se desprende de los datos hechos públicos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), Uruguay ha aumentado sus exportaciones de carne con respecto al periodo de enero a septiembre del año pasado, 2016. La carne de vacuno en Uruguay con- tinua bajando su precio, motivo por el que las empresas del país ven en la exportación una salida comercial más que interesante. Con un total de 317.882 toneladas exportadas –carne y hueso–, la carne bovina ha sido la más comercializada en el exterior y la que ha logrado mejores resultados, tanto en valor como en volum. Esta tipología de carne ha obtenido el 91% del total de los ingresos, con un promedio de 3.420 dólares por tonelada y 1,087 millones de dólares. Las divisas generadas por la Unión Europea, los países del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) y el Mercado Común del Sur (Mercosur), junto con China e Israel, representan el 92% del total vendido por Uruguay. Le sigue la carne ovina, con 8.844 toneladas, lo que representa el 3% de los ingresos totales (36 millones de dólares). El valor de la tonelada de ovino se ha establecido en 4,102 dólares, representando los subpro- ductos un 5% del total, y los destinos principales han sido Mercosur, China y la Unión Europea. LATINOAMÉRICA