26<< El potencial de la INDUSTRIA CÁRNICA ARGENTINA “El mundo está demandante de carne argentina”. Así de convencido se muestra el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, al hacer balance de las oportunidades y los retos a los que se enfrenta sector cárnico argentino en los próximos meses: “El potencial de crecimiento para la carne vacuna es tremendo”. A nales de septiembre se celebró en Yerba Buena (Argentina) un seminario que contó con la asistencia de más de 300 productores y el seguimiento en vivo de 800 espectadores a través de internet. En el evento se remarcó la necesidad de crecer en exportaciones pero también la pujanza del mercado interno argentino. El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Ulises Forte, aseguró durante la apertura del seminario que “el mundo está demandante de carne argentina”, y que el mercado interno está muy consolidado, por lo que se mostró muy optimista sobre el futuro del sector. “El potencial de crecimiento para la carne de LATINOAMÉRICA