Reducir la duración del transporte paramitigar la propagación de la resistencia a los antimicrobianos 78 LOGÍSTICA Minimizar la duración del transporte y limpiar exhaustivamente los vehículos, los equipos y los espacios en los que se cargan y descargan los animales son algunas de las medidas que se consideran eficaces para reducir la transmisión de bacterias resistentes durante el transporte de animales. Son las conclusiones del dictamen científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en el que se evalúa el riesgo de propagación de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en aves de corral, ganado porcino y vacuno durante el transporte entre explotaciones o a mataderos. “A pesar de que los datos disponibles demuestran que durante los últimos años se ha producido una reducción del consumo de antibióticos, la resistencia a los antimicrobianos sigue siendo un problema acuciante de salud pública que debe abordarse a escala mundial y en todos los sectores”, declaró Frank Verdonck, director de la unidad ‘Riesgos Biológicos y Salud y Bienestar de los Animales’ de la EFSA. “Mediante la determinación de los principales factores de riesgo, de las medidas de mitigación y de las necesidades de investigación en relación con el transporte de los animales, la evaluación de la EFSA marca otro hito Transporte de ganado porcino en un camión.
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