17 SECTOR Europea, dirigidos sobre todo a Francia, Portugal e Italia, las estadísticas de comercio exterior de animales y productos de origen animal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) a terceros países han reflejado un alza del 26% anual del volumen de dichas exportaciones en los once primeros meses de 2021. Por tipos de carne, el porcino acumuló 1,8 millones de toneladas exportadas, lo que supone un crecimiento anual del 13%; seguido de las aves, con 96.421 toneladas (+27%); el vacuno, con 32.909 toneladas (+13%); el ovino y el caprino, con 17.475 toneladas (+23%); y otro tipo de carnes, con 68.956 toneladas (+40%). Las carnes y sus preparaciones se vendieron sobre todo a China, que compró 1,22 millones de toneladas entre enero y noviembre del año pasado, y fue el líder absoluto de las adquisiciones de porcino español, tras importar 1,20 millones de toneladas. A mayor distancia se situaron otros importadores asiáticos como Filipinas, Japón y Corea del Sur, cada uno de ellos con volúmenes superiores a las 100.000 toneladas, mientras que Gran Bretaña fue el quinto destino de exportación de carne española, con 65.156 toneladas. La lista de los diez principales receptores la completan Sudáfrica, Taiwán, México, Hong Kong y Serbia. Por tipos de carne, el porcino acumuló 1,8 millones de toneladas exportadas, lo que supone un crecimiento anual del 13%; seguido de las aves, con 96.421 t (+27%); el vacuno, con 32.909 t (+13%); el ovino y el caprino, con 17.475 t (+23%); y otro tipo de carnes, con 68.956 t (+40%) Entre los importadores de aves en 2021, han destacado países africanos como Sudáfrica, Benín o Guinea; y en el vacuno, otros como Indonesia, Costa de Marfil, Canadá o Vietnam. Por su parte, los países árabes han sido los mayores compradores de carne de ovino y caprino, en concreto Qatar, Emiratos Árabes Unidos, Omán y Arabia Saudí.n CMYK PRODUCTIVIDAD - FIABILIDAD - RENTABILIDAD CRUELLS talleres SL Pere Llosas 4 E-17800 OLOT (Girona) SPAIN Tel. +34 972 260 531 • Fax +34 972 266 154 e-mail: cruells@cruells.net DESHUESADORA DE JAMONES GUBIADORA NEUMÁTICA MANUAL DESHUESADORA DE PALETAS DESCORTEZADORA DE JAMONES GUILLOTINA PARA CONGELADOS www.cruells.net Cruells263.qxp_Cruells203.qxd 22/2/18 12:56 Página 1
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