BIENESTAR ANIMAL Como base del proyecto, el conjunto de OIA de las distintas producciones animales utilizarán el sello ‘Bienestar Animal Certificado’, creado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca para avalar las buenas prácticas en el sector porcino. El objetivo es armonizar la certificación en bienestar animal de forma que el consumidor pueda reconocer un único sello que garan- tice las buenas prácticas en esta materia a lo largo de todo el proceso de vida del animal. Esta iniciativa es pionera a nivel mundial y refleja el compromiso del sector ganadero español con el bienestar animal, materia en la que es un referente a nivel internacional al contar con la normativa más avanzada del mundo. ¡Compromiso Bienestar Animal¡ muestra la voluntad y determi- nación de todo el sector cárnico para avanzar en este campo. Este sello común implica la certificación de las producciones en bienestar animal, sanidad, profilaxis, bioseguridad, manejo y trazabilidad, de manera que se refuerce la seguridad alimentaria. Las interprofesionales han acordado crear un comité científico independiente que coordinará, avalará y velará por el cumplimiento de los diferentes reglamentos en cada subsector, en los que se reco- gerán requerimientos más estrictos contemplados actualmente. Con este sello, los consumidores podrán reconocer, bajo una imagen común, los productos que se han obtenido cumpliendo con las mayores exigencias en estas materias, a lo largo de toda la cadena productiva. Esta iniciativa es pionera a nivel mundial y refleja el compromiso del sector ganadero español con el bienestar animal, materia en la que es un referente a nivel internacional al contar con la normativa más avanzada del mundo. Compromiso con los cinco principios de bienestar animal de la OIE Todos los Reglamentos velarán por el cumplimiento de los cinco principios de bienestar animal establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE): animales libres de hambre, sed y desnutrición; libres de miedos y angustias; libres de incomodidades físicas o térmicas; libres de dolor, lesiones o enfermedades; y libres para expresar las pautas propias de comportamiento. Para su obtención se contemplan auditorías en las instalaciones ganaderas, en las operaciones de carga, transporte y descarga, y en las empresas cárnicas que procesan y elaboran productos para su comercialización final, lo que permite cubrir todas las fases, tanto las ganaderas como las industriales.• 79 VENTA DE MAQUINARIA DE 2a MANO Y NUEVA PARA EL SECTOR CARNICO WWW.MULTYMAQ.COM La mejor opción para su negocio +34 968776081 C/Del Niño No45 Estación de Blanca CP:3540 Murcia, España