La feria iMeat crece en espacio y en expositores La segunda edición de la feria iMeat España, dedicada al sector de la carnicería minorista, se hace hueco en el calendario de ferias profesionales. La feria tendrá lugar los próximos 6 y 7 de octubre en Fira Cornellà y dada la expectación levantada en el sector, se prevé superar los más de 3.000 visitantes profesionales de 2018. La feria está organizada por la Editorial ECOD, que cuenta con la experiencia de organizar iMeat Italia, con gran éxito, tanto de público como de expositores. La cita italiana cuenta ya con seis ediciones y está consolidada como una de las ferias más importantes a nivel europeo. En España, iMeat acogerá actividades y talleres destinados a desarrollar los contactos y relaciones comerciales entre los profesionales del sector de la carnicería, charcutería y ave con los proveedores y marcas del sector. El objetivo de la feria es poner en contacto a los profesionales del sector minorista y detallistas con los proveedores especializados desde una óptica de business to business, lo que permite perfeccionar, actualizar y adaptar el sector a las nuevas estrategias globales del siglo XXI. El sector del pollo muestra su preocupación por el acuerdo con Mercosur Para Mercosur, este sector es crucial ya que el mayor país de la alianza, Brasil, es uno de los mayores productores mundiales y el primer exportador. Tan solo han pasado dos años del enorme escándalo de la carne bovina y aviar podrida y maquillada con productos cancerígenos en Brasil. “Pero esto no ha sido un impedimento para que la UE haya dado vía libre para traer 180.000 toneladas anuales de estos pro- ductos desde los países de Mercosur sin ningún tipo de arancel”, informan desde la Unión de Pequeños Agricultores (UPA). Pero cabe recordar que Brasil ya venía introduciendo en la Unión unas 500.000 toneladas anuales de carne de aves. El representante de UPA, Román Santalla, concluye que el acuerdo es negativo para la UE: “En el sector avícola no nos salen las cuentas”. Santalla dice que en Propollo tienen claro que es a otro sector industrial, el del automóvil, al que sí le salen las cuentas: “Han vuelto a usarnos como moneda de cambio para vender otros productos en zonas remotas del globo. ¿Cómo se entiende que la UE no deje a sus ganaderos utilizar ciertos productos, pero sí permita que entre en nuestro mercado carne producida con ellos fuera de nuestras fronteras? Tampoco se les cae la cara de vergüenza cuando abogan públicamente por el consumo de cercanía y el sector agrario interior, pero planean traer peor carne del otro lado del mundo perjudicando a nuestros productores y al medioambiente”. La carne aviar supone un sector muy poderoso a uno y otro lado del Atlántico. Entre 1961 y 2016, la producción mundial de carne de ave pasó de 9 a 120 millones de toneladas. El sector representó cerca del 36% de la producción mundial de todo tipo de carne en 2016. 10 ENAC lanza un nuevo programa de acreditación ecológica El programa facilita a los laboratorios acreditados diferenciarse de la competencia en un sector en constante crecimiento. La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha lanzado un nuevo programa dirigido al sector agroalimentario, que permitirá a los laboratorios acredita- dos para este programa hacer más visible su capacidad para ofrecer, más allá de los ensayos concretos, un servicio acreditado integral acorde a las demandas del mercado y de los requerimientos del control oficial en el ámbito de la producción ecológica. España es el país europeo líder en hectáreas destinadas al cultivo de pro- ductos ecológicos, con un número de operadores en este sector en continuo crecimiento (actualmente, del orden de 44.000), por lo que la obtención de la mención al programa por los labora- torios acreditados permite una mejor diferenciación de sus servicios en este mercado. 013