ANTIBIÓTICOS Los métodos de confirmación se basan en métodos cromatográficos rápidos como la espectrometría de masas (LC-MS/MS, cromatogra- fía de líquidos con espectrometría de masas en tándem) y suponen un avance técnico significativo porque permiten: • una elevada especificidad • son altamente sensible • son rápidos • permiten el análisis de varios compuestos a la vez (métodos multiresiduos) • posibilitan la detección-cuantificación-confirmación en un único paso Nuevos métodos de análisis multirresiduo En esta línea de trabajo y dentro del marco del proyecto EMRISKS que cuenta con el apoyo del IVACE, Ainia ha desarrollado tres métodos de análisis multirresiduo que permiten la detección y cuantificación de diferentes familias de compuestos con actividad farmacológica. El desarrollo se ha realizado empleando LC-MS/MS, lo que ha permi- tido ampliar las herramientas disponibles para el control de Riesgos Emergentes relacionados con el uso indiscriminado de medicamen- tos veterinarios. En la siguiente tabla se muestran los compuestos incluidos en cada uno de los métodos de análisis multiresiduos que han sido puestos a punto en el Laboratorio de Análisis Químico de Ainia. El desarrollo realizado en el marco del proyecto EMRISKS facilita a las empresas poder cuantificar, de forma rápida y segura: • Cefalosporinas. Grupo de antibióticos de la familia de la b-lactama, similares a la penicilina, pero con comportamientos farmacocinéticos y antibacterianos diferentes. • Aminoglucósidos. Son bactericidas de acción rápida que interfie- ren en la síntesis proteica de la bacteria. • Antihelmínticos. Son compuestos que se utilizan para combatir infecciones por parásitos. Estos métodos se suman a los ya existentes en Ainia y facilitan el control de 27 nuevos compuestos relacionados con los riesgos Pese a las medidas tomadas en las últimas décadas, la resistencia a antibióticos está considerada en la actualidad como una amenaza para la salud a nivel mundial emergentes relativos a la presencia de residuos veterinarios. Ya son más de 145 sustancias diferentes las que se pueden analizar en los laboratorios de Ainia, sin considerar los plaguicidas, y que compren- den diferentes familias de residuos veterinarios. Las diferentes familias de residuos veterinarios contemplados son: • Antibióticos: anfenicoles, metabolitos de nitrofuranos, nitroimidazo- les, sulfonamidas, tetraciclinas, quinolonas, penicilinas, macrólidos, cefaloporinas, aminoglucósidos lincomicina y trimetroprim. • b agonistas (estimuladores del sistema nervioso simpático). • Hormonas: estilbenos, esteroides, lactonas del ácido resorcílico y corticoides. • Tirostáticos • Antinflamatorios no esteriodeos (AINEs) • Coccidiostatos • Antihelmínticos • Acaricidas Es destacable que los métodos de análisis de Ainia facilitan el análi- sis de más del 85% de las sustancias incluidas en el Plan de control PNIR.• 67 Método 1 Método 2 Método 3 Familia CEFALOSPORINAS AMINOGLUCÓSIDOS ANTIHELMÍNTICOS Funcionalidad Antibiótico Antibiótico Tratamiento de las infestaciones por vermes, helmintos o lombrices Compuestos Cefalexina Cefapirina Desacetil cefapirina Cefquinoma Ceftiofur Desfuroil ceftiofur Albendazol Albendazol sulfona Albendazol-2-aminosulfona Albendazol sulfóxido Fenbendazol Fenbendazol sulfona Flubendazol 2-aminoflubendazol Levamisol Oxfendazol Praciquantel Tiabendazol 5-hidroxitiabendazol Apramicina Neomicina Estreptomicina Dihidroestreptomicina Kanamicina Espectinomicina Gentamicina Paromomicina Métodos de análisis multirresiduo para el análisis de residuos veterinarios desarrollados en Ainia en el proyecto EMRISKS 2018.