DISTRIBUCIÓN 55 El evento espera reunir a más de 400 asistentes. sición de casos de éxito y buenas prácticas por ponentes de alto nivel... Son muchos los motivos por los que este evento se reafirma año a año como un acontecimiento imprescindible en la industria de la carne española. Este año, las temáticas principales que se abordarán serán las tendencias de consumo, el bienestar animal, la transparencia y la trazabilidad, la innovación tecnológica y el papel del marketing y el branding. Para ello, se contará con importantes nombres de la industria cárnica como Andy Stalman, director en Totem Branding; Antoni Dalmau, doctor e investigador de IRTA y experto en Bienestar Animal; Carlos Buxadé, Dr. Ing. Agrónomo (UPM) y Dr. Agrar (Universidad de Kiel) Máster en DCM y Master en DF (I.E.); Francisco Piqueras, director de Carnicería en Carrefour España; José Antonio Santana, director de Digital Transformation y Solutions Back Office en Carrefour; Jaime Martín, socio fundador y CEO en Lantern; o Mat Kemp, direc- tor creativo y cofundador en Meatopia UK.• El congreso aborda las tendencias que marcarán el futuro de la carne.