Técnicas analíticas para enología En GAB Sistemática Analítica son referentes en el laboratorio enológico desde hace 39 años. La empresa fue fundada por Juan García Barceló (de las iniciales de sus apellidos: GAB) para dar respuesta a un sector en potencia, el enológico, en una época con muchas carencias en la analítica básica y rutinaria. GAB system creó varios packs analíticos y equipos especializados para el análisis con el objetivo de dar apoyo al laboratorio enológico con una formulación compleja pero factible: técnicas robustas, económicas, fiables y fáciles de usar. Techniques d’analyse pour l’œnologie 12 Gab Sistemática Analítica /