Algunos de los proveedores destacados: - CHR.HANSEN:bacteriaslácticasylevadurasespeciales del género Saccharomyces, Pichia, Kluyveromyces y Torulospora. - FERMENTIS:levadurasvínicasyderivadosdelevaduras (nutrientes, tratamientos de mejora organoléptica). - NOMACORC: tapones sintéticos de polietileno. La gama de tapón desarrollada para adaptarse a la función enológica que debe desempeñar. Un vino, un tiempo determinado en botella, un criterio enológico... un No- macorc. - BUCHER:prensas,despalilladoras,estrujadoras,bom- bas, mesas de selección, ... Innovación y operatividad para su bodega. - CAZAUX: bombas enológicas de transmisión directa y bajas revoluciones para muchos años. - PARKER:cartuchosdemicrofiltración.Asesoramiento para una configuración eficiente. - BELLOT: accesorios para bodega. Válvulas anticonta- minación por solución de anhídrido sulfuroso. - MOOG:pistolaslavabarricas.Especialistaencabezales lava barricas para trabajo con hidrolimpiadoras. - ENOLVIZ:productosenológicosdealtacalidad.Enzimas Enzyvin®, específicas para enología, taninos Colortan® y Freshtan®, de uva, roble, etc. de diferente naturaleza para cada aplicación, clarificantes de proteínas vegetales (guisante), y animales (gelatinas porcinas de diversos PM). Productos, todos ellos, adaptados a las normativas actuales con resultados contrastados y cuidadosamente seleccionados para ofrecer una calidad excepcional. Enolviz, S.L. Alhóndiga de Gaztelondo, 5 - 2a Planta 38 48002 Bilbao (Bizkaia) Tel.:+34 944 445 249 Fax.: +34 944 102 012 enolviz@enolviz.es www.enolviz.com Enolviz, se siente muy comprometida con la calidad de los productos que ofrece, trabaja con proveedores líderes en sus especialidades, y fabrica sus desarrollos a partir de materias primas de alta calidad. Esta cooperación estrecha y el apoyo de los especialistas a nivel mundial, es uno de las fuerzas principales para que año tras año Enolviz ayude a resolver la añada ante cualquier adversidad que la naturaleza imponga. Enolviz Montajes lleva más de 15 años dedicados a la creación y adaptación de las bodegas de España, estudiando la manera más er- gonómica de trabajo y proponiendo diversidad de opciones para ajus- tarse a las necesidades de cada cliente en cada caso. Además de la comercialización de maquinaria de última generación, ofrece un servicio de alquiler de equipos, filtro tangencial, centrifuga, limpiadora de barricas por vapor, y servicios de tratamiento de mostos y vinos para aplica- ciones de osmosis inversa (concentraciones o dilucio- nes) y tratamiento de acidez volátil y fenoles volátiles. Realizamos análisis enológicos y microbiológicos tanto interna como externamente cooperando con el laboratorio acreditado por la norma ISO 17025, Centrolab. 13 Enolviz /