Revinsa / Prensas hidráulicas En esta gama de prensas se han considerado funcionalidad, tradición y modernidad, siempre pensando en la obtención de mostos y vinos de la mas alta calidad y pureza, respetando las cualidades de la uva durante su prensado, que se efectúa de una forma suave y progresiva, gracias a la incorporación de un autómata (PLC) programable que se encarga de dirigir todo el proceso, administrando presiones y tiempos según el programa diseñado para cada tipo de uva. Esta forma de trabajo permite extraer los mejores vinos del orujo prensado.La ausencia de rozamientos, presiones bruscas y movi- mientos violentos minimizan el porcentaje de heces y lías y favorecen la obtención de los vinos más finos y elegantes con ausencia de as- tringencias producidas por la rotura excesiva de pieles, pepitas y raspones (estos últimos en aquellos casos en que existan). Revinsa Albacete, 3 y 5 - Pol. Ind. San Roque 28500 Arganda del Rey (Madrid) Tel.: +34 91 871 19 90 • Fax: +34 91 871 37 41 jm.carmona@revinsa.es • www.revinsa.es Prensas neumáticas Las prensas neumáticas de membrana per- miten el exprimido suave y uniforme de la uva y la producción de mostos de alta cali- dad. El principio de funcionamiento de la prensa neumática está caracterizado por la acción gradual, uniforme y delicada de la membrana, permitiendo así a pepitas y orujos permanecer íntegros. La membrana, empujada gracias al aire comprimido, permite el prensado de uvas frescas y fermentadas. El proceso de elaboración de la prensa Air-Press EV está controlado por un PLC que permite la regu- lación de diversos programas con ciclos de prensado tradicionales y champenoise. Tales programas pueden modificarse y adecuarse a las exigencias específicas de cada operador, el cual podrá variar tiempos, presiones, ro- taciones y duración. Modelo Capacidad (Hl) Motor hidráulico (kW) 2 velocidades alta/baja (l/h) Presión hidráulica (Bar) Presión máxima en la masa (Bar) Salida mosto DIN Peso aprox. en marcha (t) Peso aprox. en vacío (t) Peso aprox. jaula ranurada (kg) Peso aprox. jaula de duelas (kg) Capacidad de carga (valores medios en kg) 12HL 20HL 12 20 2 2 19/3 19/3 200 200 5 5,5 50 50 5 6,8 3,3 4 330 640 500 760 3/3600 5/6000 25HL 30HL 25 30 2 2 19/3 19/3 200 200 5,5 5,5 50 50 7,7 8,1 4,4 4,7 710 745 840 890 6/7500 7,5/9000 27