Planta de cultivo de peces de ECOAQUA en el Parque Científico Tecnológico Marino de Taliarte. NUTRICIÓN 50 La programación nutricional mejora en un 23% la cría de doradas Serhat Turkmen, investigador del Instituto Universitario ECOAQUA, ha demostrado con sus estudios que las futuras generaciones de peces se verán afectadas por la alimentación de sus progenitores, tal y como sucede en los humanos. Un estudiante de doctorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) e investigador del Instituto Universitario de Acuicultura y Ecosistemas Marinos Sostenibles (IU-ECOAQUA), Serhat Turkmen, ha demostrado por primera vez que las futuras generaciones de peces se verán afecta- das en función de la alimentación que tengan sus progenitores, tal y como sucede con la especie humana. Turkmen, que utilizó como modelo para sus estudios la dorada, observando y examinando su ciclo de vida, crecimiento, salud, capa- cidad reproductiva y cualidades alimenticias, asegura que mediante la programación nutricional (adecuación de nutrientes esenciales durante el desarrollo embrionario y larvario) se puede mejorar hasta un 23% la cría de estas especies, con efectos a largo plazo en su desarrollo. Estos resultados forman parte de la tesis doctoral que presentó este investigador de origen turco para obtener su título de doctorado en la ULPGC el pasado mes de junio, obteniendo mención internacio- nal y sobresaliente cum laude por parte de un tribunal internacional formado por Grethe Roselund de Skretting ARC (Noruega); Mónica Betancor de la Universidad de Stirling (UK); y Juan Manuel Afonso López de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (España). “Enriquecer la alimentación durante la reproducción de la dorada, una especie que registra una alta producción en Canarias y es solo superada por la lubina, puede tener efectos positivos en las prime- ras etapas de las crías y también tras su maduración sexual. Incluso puede acelerar el crecimiento si se utilizan exclusivamente piensos con niveles muy bajos de harina y aceite de pescado”, asegura este investigador que se licenció en Ciencias del Mar en la Universidad