Pepi Benito, directora de Busch Ibérica recoge el premio de manos de un representante de IRTA. FOODTECH 66 Busch Ibérica recibe el premio FoodTech Innova durante la feria FoodTech FoodTech Barcelona visibiliza la innovación y el carácter emprendedor entre las empresas del sector de maquinaria y tecnología para la industria alimentaria a través de los Premios Foodtech Innova y Foodtech Emprende, que se entregaron el pasado 10 de mayo en el marco del salón. El Premio FoodTech Innova de la categoría Medio Ambiente, Residuos, Ecodiseño y E ciencia Energética ha recaído en el proyecto R 5 RD 'New Generation' de la rma Busch Ibérica, S.A., basado en la tec- nología de bombas de vacío de paletas rotativas R 5 con optimizaciones para ciclos de envasado rápidos en máquinas de envasado. Según la directora general de la compañía, Pepi Benito, las R 5 se consideran actualmente como “las bombas de vacío de embalaje por excelencia, al estar optimizadas para operar en torno a la presión máxima y por su alta abilidad y larga vida útil”. Las principales características del proyecto son sus ciclos de enva- sado rápidos y alto tiempo de actividad, la con abilidad, su e ciencia energética y la optimización de la dirección del calor, especialmente en el procesamiento de alimentos". Durante la ceremonia de entrega los premios, el presidente de FoodTech Barcelona 2018, Llucià Casellas, destacó que “la innovación un pilar estratégico del salón, presente tanto en su oferta expositiva como en el programa de actos desarrollado junto a los centros tecnológicos, asocia- ciones sectoriales y empresas del sector más importantes del país”. Para Casellas, “ya no se puede innovar en solitario, compañías, universidades, centros tecnológicos y asociaciones deben colaborar juntos para poten- ciar la innovación, competitividad y desarrollo sostenible del sector”.