SENSORES enfrenta a las soluciones de limpieza y las altas temperaturas de los procesos CIP y SIP. En este caso, ambos procesos se llevan a cabo de acuerdo con los reglamentos farmacéuticos y técnicos vigentes, que incluyen USP, EP, ASME-BPE o GMP. Una unión completa- mente rasante entre la conexión y la celda de medición completan la versión higiénica del instrumento de medición radar de 80 GHz. La mezcla lo es todo El enfoque clásico para determinar las dosis adecuadas se realiza mediante la medición continua de la reducción del nivel en el tan- que. En biotecnología, las plantas de evaporación se utilizan para concentrar una gran variedad de líquidos, como soluciones, sus- pensiones o emulsiones. En este proceso, el principal objetivo es obtener una concentración uniforme del producto, ya que la mez- cla exacta determina su efecto. Detrás de todo esto se esconde un proceso muy complejo. En primer lugar, se empieza manteniendo constante la presión de vapor, el vacío o la cantidad exacta del pro- ducto suministrado. Si los parámetros de in uencia se controlan adecuadamente, el sensor de nivel puede monitorizar minuciosa- mente la concentración del principio activo en la solución mediante la variación del nivel. Por último, un nivel prede nido indica el n del lote. El rango dinámico especialmente elevado del sensor de 80 GHz suministra la precisión necesaria para esta tarea en con- diciones muy complejas: ni la viscosidad de la solución extraída ni las señales de fallo provocadas por el agitador, los travesaños o el raspador afectan el resultado. De modo que el sensor adecuado puede contribuir signi cativamente a que todo el proceso sea más higiénico, más rápido y, en última instancia, más rentable para la empresa. Conclusión: máximos resultados de medición, máximas ventajas en el proceso Como instrumento concebido para la industria farmacéutica, el Vegapuls 64 está muy enfocado a ‘esquivar’ los elementos del depósito que provocan interferencias gracias a sus incompara- bles características. Con una conexión Clamp de 2", su ángulo de apertura es de únicamente 6°; la medida perfecta para esquivar el raspador situado cerca de la pared del depósito y medir hasta el fondo sin interferencias. Ventajas: se garantiza un vaciado com- pleto del depósito tras terminar cada lote. El sensor oculta de forma inteligente los falsos ecos, como los que se producen en el rango inicial a causa de los travesaños giratorios del agitador, gracias a su elevado rango dinámico. De este modo se garantiza una monitorización exacta de la concentración de la solu- ción durante el proceso de evaporación. El Vegapuls 64 cumple con la norma sanitaria 3A Sanitary Standard del sector alimentario de EE UU. De modo que es la solución especí ca tanto a nivel técnico como económico para la medición de nivel en plantas farmacéuti- cas y para la monitorización del nivel en evaporadores, plantas CIP y mezcladores.• VEGA Instrumentos, S.A. info.es@vega.com www.vega.com 49 Para la aplicación en evaporadores de vacío, es importante que el sensor pueda medir el nivel hasta el fondo del depósito con la máxima precisión, a pesar de la complejidad de su geometría. Cuando la velocidad de giro es lenta, el agitador mezcla suave- mente la solución de principios activos. El líquido uye lentamente con escasa resistencia a lo largo de la pared interna del depósito y deja a su paso una na película líquida. Este proceso consigue dos ventajas esenciales: gracias a la mayor super cie del concentrado, se aumenta la velocidad del proceso. Además, la agitación lenta y uniforme impide que se formen burbujas y el calentamiento de la solución, que a 80 °C en vacío se evapora sobre todo en la película líquida de la pared interna. “El 75 % de la masa que se obtiene debería estar compuesta por el medicamento en estado puro tras el proceso de separación”, añade Liu ante el evaporador de reluciente acero inoxidable, cuya altura equivale a la de un hombre. Esta masa resistente y altamente concentrada se arrastra uniformemente desde la salida prevista en el fondo del depósito, mientras el raspador se asegura, incluso cuando se vacía, de que no queda material residual adherido en las paredes. “Así no solo conseguimos que el depósito esté más limpio, también aumentamos el rendimiento del proceso”, destaca Liu satisfecho. Un rendimiento más limpio Para el proceso por lotes, Vega equipó al sensor radar con una conexión a proceso higiénica especial y un sistema de antena encapsulado. Este sensor radar, certi cado conforme la norma sanitaria 3A Sanitary Standard, mide los niveles de los tanques con una precisión de <1 mm. Se mide el nivel de forma continua y se muestra proporcionalmente a la altura y al volumen. La antena encapsulada recibe la señal sin verse afectada en absoluto por las condiciones del entorno: ni la fuerte condensación del proceso de evaporación ni las adherencias de la viscosa solución afectan la precisión del resultado de medición. El Vegapuls 64 también se