Para que ni una fuerte condensación ni las adherencias afecten la precisión de los resultados de medición, Vega ha equipado especialmente este sensor radar con una conexión a proceso higiénica y un sistema de antena encapsulado. 48 SENSORES resumir la fórmula diciendo que cuanto mayor es su dinámica, más amplio es el ámbito de aplicación garantizando al mismo tiempo una mayor seguridad de medición. Con su señal de medi- ción de 80 GHz, el Vegapuls 64 dispone de un excelente rango dinámico en el contexto de los instrumentos de medición de nivel. Lo que signi ca que se mejora notablemente la medición de todos los productos, incluso si sus propiedades de re exión son bajas, en comparación con los sensores radar disponibles hasta ahora. Ni siquiera la espuma, las turbulencias en la super cie del producto ni las grandes cantidades de condensados o adheren- cias en la antena afectan en lo más mínimo a la abilidad de la medición de nivel. Asimismo, para la aplicación en los evapora- dores de vacío también es muy importante que se pueda medir el nivel hasta el fondo del depósito con una elevada precisión de +/-1 mm. Esto garantiza un vaciado completo del depósito tras terminar cada lote. Un agitador garantiza la limpieza y la homogeneidad Para los fabricantes de los fármacos más solicitados del mundo, el Vegapuls 64 ha abierto una nueva era de procesos. El principal requisito del jefe de producción era aumentar la homogeneidad de los extractos y la e ciencia del proceso. Además, en el futuro debían desaparecer las imprecisiones en la medición y las grandes pérdidas de material debido a adherencias en el depósito. De modo que, en el corazón del nuevo y más complejo evaporador de vacío, había un agitador en la caldera equipado con cuchillas raspado- ras. “El modelo anterior al nuevo evaporador de vacío”, comenta Kunkun Liu, el director general de Tianjin-Vega acerca del aparato anterior, que estuvo activo hasta el año 2016, “requería unos pro- cesos de limpieza manuales muy intensivos. Para ello, no solo se dedicaban dos empleados de forma cíclica durante varias horas, sino que, durante todo ese tiempo, el sistema no se podía utilizar”. La nueva generación de evaporadores ha permitido eliminar la limpieza manual antes de CIP y SIP gracias a un agitador que gira muy cerca de las paredes del depósito. Además, el fabricante ha observado una mejora signi cativa en la calidad debido a la homo- geneidad del producto. Los elementos internos incorporados actualmente superaron las capacidades de la tecnología de medición de nivel por ultrasonidos de baja frecuencia que había en el depósito anterior. La excelente focalización del haz de medición del Vegapuls 64 permitió esquivar las interferencias del dispositivo giratorio metálico por completo o, como en el caso del soporte transversal en el rango inicial, lo ocultó de forma inteligente. El corazón del evaporador Durante el funcionamiento, unos raspadores mantienen la camisa de calefacción del depósito continuamente libre de adherencias e incrustaciones. Se trata de un elemento imprescindible ya que cuando el extracto concentrado está en condiciones de vacío es igual de viscoso que la miel. Tras pasar por el proceso presenta un contenido muy superior en principios activos que la solución inicial más líquida. Al mismo tiempo, la mezcla continua del agita- dor se encarga de garantizar un buen intercambio de calor en el alambique.