Filtración La utilización de papeles, placas filtrantes y cartuchos en las industrias químico-farmacéuticas es de uso común para la cla- rificación y retención de sólidos en diversos tipos de líquidos. Dorsan Filtración, S.L. ofrece para las industrias químico-farma- céuticas papeles filtrantes de celulosa, placas filtrantes, cartuchos bobinados y/o de profundidad para las industrias oleoquímicas, perfumería/cosmética, extractos vegetales y resinas. En la industria alimentaria suministran soluciones como papeles filtrantes de celulosa, placas filtrantes, cartuchos bobinados y/o de profundidad para el sector de las bebidas, aceites alimenta- rios, gelatinas, azúcar líquido. Dorsan Filtración tiene un gran mercado en las industrias del aceite de oliva y del vino. Filtros de celulosa. En cuanto a la industria, aparte de la filtración de aguas de refrigeración cuentan con otro gran mercado: el del tratamiento de superficies, concretamente en el filtrado en los baños de galvanotecnia. “Por ejemplo, los emblemas de las firmas de automóvil, como la estrella de Mercedes, el logotipo de Seat o de BMW son productos que originalmente tienen color hie- rro. Se introducen en baños de electrólisis y hay que filtrarlos”, señaló. Para este mercado se emplean papeles filtrantes de celulosa y/o de carbón activo y cartuchos bobinados y/o de profundidad. Soluciones de filtrado para gran diversidad de sectores. En cuanto a las exigencias de cada sector, para el director de Dorsan lo importante es la continuidad. “Los clientes exigen que el material que está homologado sea regular en el tiempo. Creo que este es el factor más importante a tener en cuenta”. La importancia de filtrar ¿Por qué es tan importante la filtración en los procesos? ¿Qué permite y evita? “La filtración es fundamental cuando el pro- ducto debe presentarse de forma atractiva o cuando el no filtrarlo pueda ocasionar un perjucio en el tiempo”. Para expli- carlo, Domingo Sánchez expuso un ejemplo en la industria del aceite: “La oliva contiene un 70% de aceite y un 30% de agua. Cuando prensan el fruto se produce un aceite que presenta la turbidez que aporta el agua. Si el aceite no se filtra y no se consume antes de cuatro o cinco meses, el agua se torna oscura y deja mal olor y mal sabor al aceite. Nosotros ofrecemos un material para filtrar ese agua para permitir que el aceite pueda mantenerse más tiempo en la estantería del supermercado”, apuntó. “La filtración es fundamental cuando el producto debe presentarse de forma atractiva o cuando el no filtrarlo pueda ocasionar un perjucio en el tiempo” Proceso manual para dar forma a los filtros. 52