79 En primer lugar cabe decir que el sistema de emul- El reactor además, cuenta con una innovadora agitación sión FIO, consigue simplificar las instalaciones, a la vez que aumenta su eficiencia. Esto ocurre gracias a su capacidad para abarcar cuatro funciones fundamen- tales en un solo equipo: - Su sistema de emulsión externo con recirculación, ga- rantiza el emulsionado del 100% del producto. - El exclusivo molino coloidal empleado, permite alcan- zar partículas con un tamaño inferior a 10 micras. - El propio emulsionador es capaz de realizar la función de bomba de producto terminado, sustituyéndola. - Compagina la disposición de bolas de limpieza en el interior, con la capacidad de recircular grandes cauda- les de productos con baja viscosidad, haciendo así el equipo autocipeable. de 3 cintas, especialmente recomendada para productos de alta viscosidad. En concreto, el SKID presentado, está elaborado pensando en procesos en los que se deben introducir grasas u otro tipo de materia, previamente fundido o a una temperatura elevada. El novedoso sistema de agitación empleado en la fusora, consigue acortar los tiempos de calentamiento, gra- cias a la alta turbulencia que genera. Todo el equipo se encuentra automatizado con los corres- pondientes sistemas de control: niveles, sondas de tem- peratura, válvulas de seguridad... Haciendo que tan solo sea necesario conectarlo a las utilities, para proceder con su correcto funcionamiento. I tecnirama