36 ENTREVISTA pectrometría de Masas (SEEM) y la Sociedad Española de Proteómica (SEProt)) celebran conjuntamente su reu- nión anual, sin perder su identidad. Las reuniones anuales son una de las actividades priori- tarias de las sociedades, donde tiene lugar el encuentro de los socios, la difusión de los últimos resultados de nuestras investigaciones, el conocimiento de los resulta- dos más recientes de otros grupos de investigación, lo que potencia la formación de foros de discusión entre todos los asistentes. En las JAI, el número de asistentes es mucho mayor que en las reuniones anuales de cada una de las sociedades por separado, por lo que se incrementa notablemente la posibilidad de los contactos personales, aumentan los co- nocimientos y el intercambio de ideas. Todo ello hace que los foros de discusión sean mucho más atractivos. Pero, si además, se celebran en el marco de Expoquimia, al que asisten y presentan sus últimas novedades las empresas de la industria química y especialmente las de instrumen- tación analítica, las posibilidades de intercambiar informa- ción y de generar sinergias entre los profesionales del sector industrial y académico son mucho mayores, redun- dando en beneficio de todos. Por nuestra parte tenemos el reto de organizar unas jor- nadas científicas atractivas que den a conocer la excelen- te química analítica e instrumental que se lleva a cabo en las universidades y centros de investigación españoles. ¿Cuál ha sido la evolución del análisis instrumental a lo largo de estos años? Durante los últimos años hemos asistido a una total re- volución en las técnicas y el análisis instrumental. La ins- trumentación que existía hace 40 años no tiene nada que ver con la que existe actualmente. Por una parte, los avances en el mundo de la microelec- trónica han permitido desarrollar instrumentos analíticos con unas capacidades enormes para detectar y analizar cualquier parámetro con unas prestaciones de calidad im- pensables hace unos años. Si a ello se une la utilización de la informática en el control de la instrumentación y en el procesamiento y tratamien- to de los datos, tenemos una instrumentación científica con un potencial enorme. Por poner algún ejemplo, en el caso de las técnicas de se- paración, la introducción de la cromatografía de gases y de líquidos de alta resolución hace casi 40 años supuso un gran avance en la capacidad de separación de compuestos químicos que unos años antes era imposible de llevar a cabo, y la introducción de la espectrometría de masas como sistema de detección en las técnicas de separación anteriormente mencionadas ha supuesto la posibilidad de detectar cantidades en torno a los femtogramos con una gran precisión y exactitud. Ello ha supuesto una mejora tanto en la comprensión del comportamiento de los con- taminantes en el medio ambiente, como en el control de la calidad y seguridad de los alimentos, lo que ha repercu- tido en la salud de los ciudadanos. Por otra parte, el desarrollo de la electroforesis capilar, la in- troducción de nuevas fases estacionarias en la cromatogra- fía de líquidos y sus acoplamientos a detectores de masas tipo ToF, así como la introducción de nuevas interfases, han permitido analizar biomoléculas cada vez más complejas y convertirse en una herramienta fundamental en los estudios de proteómica y metabolómica, que son disciplinas de gran actualidad dentro de los estudios de bioquímica. panorama