Envases Platos precocinados nutricionales adaptados al crecimiento infantil Una alimentación saludable es primordial en cualquier etapa de la vida. En el periodo de crecimiento infantil, entre los 3 y 14 años, requiere considerar las recomendaciones de ingesta de energía y nutrientes en cada rango de edad. Los productos preparados para el sector infantil son en la mayoría de los casos hipercalóricos, aportando un excesivo aporte de azúcares simples y con un tamaño de ración que supera a la estimada para una comida de su grupo de edad. De aquí la necesidad de proponer toda una gama de menús adaptados a la etapa de crecimiento, atractivos para el público infantil, diseñados en base a criterios nutricionales y socioculturales haciendo hincapié en el empleo de alimentos de proximidad que potencien la dieta mediterránea. Sandra Segura, Luisa Marín (Aiju), Nuria Herranz, Antonio Monsalve (Itene) 64