30 ENVASE Pescado siempre fresco, cualquiera que sea su origen PLASTICOS España es uno de los países que mayor cantidad de pescado consume. No sólo consumimos pescado nacional, sino que nos nutrimos también de importaciones. Del mismo modo, gran cantidad del pescado español sale de nuestras fronteras. ¿Qué hay más importante que ese pescado llegue a las mesas con la misma calidad que se pescó? Aunque los medios de transporte con departamentos isotermos cada vez está más extendida, lo que realmente garantiza que no se rompe la cadena de frío es el propio contenedor del pescado, la caja. Raquel López de la Banda, directora de la Asociación Nacional de Poliestireno Expandido (Anape) UNIVERSALES panorama Foto: Poliex (miembro de Anape).