23 ENTREVISTA Pedro Guerrero, investigador del grupo Biomat “Nuestro film biodegradable mejora las propiedades actuales de los films comerciales” Pedro Guerrero, ingeniero químico y doctor en Ingeniería de Materiales Renovables, trabaja como docente e investigador en el grupo Biomat, de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU), centrado en la valorización de subproductos de la industria agroindustrial y marina. Recientemente, el grupo ha desarrollado un film 100% biodegradable para envase alimentario “de excelente transparencia” que, según explica Guerrero, mantiene sus propiedades mecánicas cuando se almacena a bajas temperaturas y se puede sellar térmicamente sobre sí mismo y sobre superficies como el PET. Javier García Su grupo ha desarrollado un film 100% biodegrada- ble. ¿En qué consiste exactamente? Sí, hemos fabricado un biofilm innovador 100% biodegra- dable y compostable para envase alimentario, capaz de sustituir a los films convencionales basados en recursos no renovables. Además, este nuevo biofilm mejora las propiedades actuales de los film comerciales, especial- mente en lo referente a transparencia y propiedades ba- rrera al oxígeno y a la luz ultravioleta. La resistencia a tracción y punción, así como la deformación del material, son variables en función de los requerimientos del pro- ducto a envasar. ¿Qué otros aspectos destacaría? También se han conseguido mantener las propiedades mecánicas del biofilm cuando se almacena a bajas tem- peraturas (-20 oC), sin que se transforme en un film rígido y frágil como sucede con algunos films derivados del pe- PLASTICOS UNIVERSALES panorama