4 Director Ibon Linacisoro Redactora Jefa Nerea Gorriti Redactor Jefe Delegación Madrid David Muñoz Equipo de Redacción Esther Güell, David Pozo redaccion_plasticos@interempresas.net Edita: grupo nova àgora www.novaagora.com Amadeu Vives, 20-22 08750 Molins de Rei (Barcelona) Tel.936802027-Fax936802031 Delegación Madrid Centro de Negocios Eisenhower, edificio 4, planta 2, local 4 Av. Sur del Aeropuerto de Barajas, 38 28042 Madrid - Tel. 91 329 14 31 Director General Albert Esteves Castro Director Adjunto Àngel Burniol Torner Director Técnico y de Producción Joan Sánchez Sabé Director Comercial Aleix Torné Navarro Director ejecutivo Ángel Hernández Director de operaciones y proyectos Ricard Vilà Publicidad comercial@interempresas.net Administración administracion@interempresas.net Suscripciones A través de internet: www.interempresas.net/suscripciones Por correo electrónico: suscripciones@interempresas.net Por teléfono: 936 802 027 www.interempresas.net Difusión y audiencia en internet auditada y controlada por: Nova Àgora es miembro de: Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de cualquier apartado de la revista. D.L. B-12.459/89 / ISSN 0303-4011 PLASTICOS UNIVERSALES Avances técnicos únicos desarrollados en casa Uno de los objetivos de la industria del packaging y del plástico en con- tacto con alimentos ha sido el de disponer de un material que aporte todas las medidas de seguridad para la salud del consumidor, que además pre- serve el contenido del envase y, sobre todo, que permita desarrollar un envase atractivo. Que los diseñadores puedan dar rienda suelta a su ima- ginación a la hora de diseñar los envases es una de las líneas que ha per- seguido el sector durante los últimos años, y que ahora también se ve obligado, por ética y legalidad, a cumplir con las normativas medioambien- tales pertinentes. Por tanto, y recapitulando, la búsqueda se centra en el desarrollo del envase seguro, atractivo, original y sostenible. ¿Existe un material tan sofisticado? Los exigentes hábitos de consumo obligan a que las marcas de alimenta- ción sean capaces de satisfacer los constantes cambios de tendencia en los hábitos del consumidor y de target, dado éste también por los propios intereses de las firmas. Es tal la importancia del aspecto del envase que la investigación de materiales siempre ha ido muy ligada a esta creciente demanda del sector, motivada también por la necesidad de que el packa- ging pase a ser un elemento activo y no meramente funcional, que pre- serve más tiempo, que avise de la caducidad del alimento que contiene, que desprenda los conservantes sólo en el momento en que una fase de la distribución del producto lo necesite, entre otras nuevas “responsabili- dades” del envase. Sin embargo, muchos materiales, muy potentes en algunas característi- cas, adolecen de otras tantas. Y en esta búsqueda del material ideal el grupo Biomat de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU) ha desarrollado un film 100% biodegradable para envase alimentario de gran transparen- cia que mantiene sus propiedades mecánicas cuando se almacena a bajas temperaturas y que se puede sellar térmicamente sobre sí mismo y sobre superficies como el PET. Docente e investigador en el grupo, centrado en la valorización de subproductos de la industria agroindustrial y marina, Pedro Guerrero señala en una entrevista a Plásticos Universales cómo este material abre un sinfín de puertas a éste y otros sectores. Podemos decir que es un verdadero placer ver cómo para encontrar desarrollos úni- cos, que tienen detrás largas horas de investigación, no hace falta irse más allá de nuestras fronteras. editorial