novedades new products Más información: e-magefesa.com i Más información: www.menajewecook.com i Quid Desescamador Angel León, Chef del Mar, dos estrellas michelín: «Si existiera un desescamador eléctrico en España como existe en Estados Unidos, los cocineros que trabajamos con pescado correríamos a toda prisa a buscarlo…» Y fruto de la colaboración entre el chef del mar y Quid Professional, nace la idea de lanzar en el mercado ibérico el desescamador profesional de Angel León, quien durante varios meses ha testado su rendimiento junto con su equipo en el restaurante Aponiente. Más información: www.elchefdelacasa.com i 3 Claveles Sets de Navidad De cara a la campaña de Navidad, 3 Claveles ha lanzado diferentes set de regalo, como un juego de menaje de silicona compuesto por un soporte giratorio y 6 gadgets en silicona de atractivos colores; un juego de menaje de nylon, compuesto por un soporte giratorio, 5 gadgets en nylon y unas pinzas, cuyo tamaño reducido y sistema giratorio permiten tener a mano los utensilios de menaje, a la vez que decoran la cocina; un set de cuchillo jamonero alveolado, de hoja más estrecha y flexible, y chaira profesional, para mantener el filo en perfecto estado durante todo el proceso de corte de jamón, que incluye de regalo Más información: www.3claveles.com i un cubre-jamón; el set Evo de cuchillo jamonero (de 25 cm, de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas), chaira y cubre jamón; y el set forgé de cuchillo jamonero y chaira, con CD sobre cómo cortar jamón de regalo. Cruz de Malta, Dalia, Meneses Dalia, Cruz de Malta y Meneses, marcas que ocupan un lugar destacado en el sector del regalo, presentan estos cubiertos para bebés, fundamentales para darles autonomía en la etapa en que comienzan a experimentar con sabores y texturas. Están especialmente adaptados para atender las necesidades del proceso de aprendizaje. Los estuches incorporan una papillera, cucharita y tenedor de acero inoxidable adecuados para la boca del bebé y resistentes a cualquier golpe. Gracias al material de primera calidad, son muy fáciles de lavar y conservan su aspecto de origen a lo largo de los años. Son completamente higiénicos y no alteran las propiedades de los alimentos. Al contrario de materiales como el plástico, resaltan el sabor de cada comida, ayudando al bebé a experimentar. Lo mismo puede decirse de los cubiertos para comunión, un regalo tradicional que estas tres marcas cuberteras mantienen con tesón. La tradición de regalar un estuche de cubiertos en la primera comunión es un hábito muy antiguo que se remonta varios siglos atrás y que Dalia, Cruz de Malta y Meneses han logrado evolucionar con un diseño moderno y fresco, muy variado en los mangos. Los estuches cuentan con 4 y 6 piezas en las que se incluye: cuchara, tenedor, cuchillo de postre y cucharita de café, tenedor de lunch y servilletero. Wecook! Nueva gama Wecook! presenta una nueva gama de sartenes, grill y cazuelas de aluminio fundido, con cinco capas de recubrimiento antiadherente, tres de ellas con partículas de titanio, que ofrecen una resistencia y durabi l idad muy superior a los ant iadherentes convencionales. Dos capas adicionales de recubrimiento antiadherente tipo piedra mejoran la antiadherencia de las sartenes Wecook! respecto a su competencia. Manteniendo las características de los productos Wecook! la base de inducción es completa, con sistema Full Induction, para asegurar una perfecta distribución del calor por toda la superficie y una cocción eficiente. La nueva gama de sartenes EcoChef con mango de acero inoxidable mate, remachado, asegura la resistencia y durabilidad de las mismas. 56 - menaje
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