menaje en el mundo Argentina Bergner firma una acuerdo con la escuela El Obrador La empresa Bergner y la prestigiosa escuela argentina El Obrador Escuela de Arte Cul inario han f irmado un acuerdo de colaboración para promover el aprendizaje, la investigación y el intercambio de conocimiento entre los profesionales del mundo de la cocina. Bergner, equipará la cocina de la escuela con una selección de su gama de productos y, por su parte, El Obrador contribuirá al desarrollo tecnológico e innovador de la firma austriaca, mediante las pruebas por parte de profesores, chefs y alumnos de sus productos. Además, la asociación entre Bergner y El Obrador permitirá enriquecer la formación de los futuros jefes de cocina y prepararlos mejor para ejercer su profesión. El Obrador Escuela de Arte Culinario nació en Bariloche en 2007 para dar respuesta a la necesidad de estudio y capacitación constante en gastronomía, sector del que se alimenta la ciudad y la región Patagónica. La escuela forma profesionales en carreras relacionadas con el sector gastronómico, para satisfacer las demandas reales del mercado laboral provincial, nacional e internacional. En palabras de su chef director Emi l iano Schobert, «La gastronomía representa pasión, creatividad, precisión técnica, esfuerzo y compromiso. Con este espíritu formamos en El Obrador a los profesionales del mañana». Francia Degrenne yChef &Sommelier, en el pabellón francés de la Expo’15 Los visitantes que, desde el 1 de mayo al 31 de octubre de 2015, pasen por el pabellón francés de la Expo 2015 de Milán podrán descubrir varias colecciones de copas y vasos Chef&Sommelier en el Café des chefs, restaurante del Pabellón de Francia, diseñado y dirigido por el grupo GL Events. Para celebrar el saber hacer culinario y vitícola francés, el Pabellón de Francia ha elegido a Chef&Sommelier como colaborador oficial para su restaurante: el Café des chefs. Nueve chefs franceses, todos ellos ganadores del prestigioso galardón Bocuse d’Or, se suceden al frente de los fogones. Las copas de cata Reveal’Up, los decantadores Open Up Bottle y Open Up Fresh permitirán apreciar toda la riqueza sensorial de los vinos servidos en el Café des chefs. Por su parte, la firma normanda Degrenne Paris ha sido elegida como uno de los colaboradores preferentes de la Expo 2015. El pabellón francés ha puesto el acento, en esta exposición universal dedicada a la alimentación, sobre la cultura gastronómica francesa, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2010. Degrenne es la proveedora de vajillas y cuberterías de los dos restaurantes del pabellón: de los cubiertos XY con un diseño único a la elegante vaj i l la Esquisse, la empresa normanda ha hecho gala de su saber hacer y creatividad ante los miles de visitantes que se prevé que pasen por el Pabellón de Francia. Italia Pasabahçe abre una tienda enMilán La enseña turca ha desembarcado en Italia con su primera tienda en Milán, la primera vitrinamonomarca de esta firma cri talera. Si tuada en un punto estratégico, cercano a la plaza del Duomo, la tienda tiene una superficie de 500 metros cuadrados, distribuidos en dos niveles. Se exponen cerca de 2.000 productos, organizados en torno a dos ejes: «Vita» contiene los elementos de mesa para un uso cotidiano; «Boutique», con diseños más exclusivos, para ocasiones especiales. Con la apertura de esta tienda en Italia, Pasabahçe confirma su apuesta por este mercado. Suiza Nespresso abre nueva fábrica El gigante suizo Nestlé ha abierto una fábrica de Nespresso en Romont, la tercera instalación que la compañía abre en este país en los últimos trece años. El objetivo casi exclusivo parece que es producir los 14 tipos de cápsulas para la máquina doméstica de café VertuoLine, lanzada con gran éxito en marzo de 2014 solamente para los mercados de Estados Unidos y Canadá. La gran diferencia de esta máquina es que se adaptar a la preferencia norteamericana por los cafés de gran tamaño. 36 - menaje
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