102 Alberto Fernández de la Pradilla, director comercial de Norbert Dentressangle; Roberto Aguado, marketing di- rector de Barloworld Logistics y Pablo Parellada, director de España y Portugal de Solution. “La gestión de compra de servicios a distancia es algo que hay que plantearse“afirmó Pablo Parellada, a lo que Juan José Martínez añadió:”El desarrollo de nuevos pro- veedores lejanos exige dedicar recursos de ingeniería”. Roberto Aguado resumió su ponencia afirmando que: “Hay que buscar una solución para cada uno de los pro- blemas” y finalmente, Domingo Cabeza, el moderador de la mesa concluyó con la idea de que: ”Adquirir y poner a disposición los productos en un mundo globalizado es es- tratégico para las compañías". Aprovechando el mundo globalizado en el que vivimos se ha lanzado la invitación a ser flexibles y adaptarse a los cambios que estas circuns- tancias provocan. Todos ellos coincidieron en la importan- cia de adaptarse continuamente a las circunstancias de un mundo global así como la importancia de la elección ade- cuada de proveedores y mantener una buena relación, sobre todo en la fase de desarrollo del producto. Logística para el modelo actual de consumo en las grandes ciudades: cambios en el modelo de consumo La segunda mesa estuvo moderada por José María Leal, miembro del comité de expertos de Icil e import manager Los distintos participantes expusieron su visión sobre el sector en la actualidad. de una gran empresa alimentaria española. El tema cen- tral de la mesa fueron los cambios en el modelo de con- sumo y el modelo actual en las grandes ciudades. Jesús García Siso y Txema Morales, de la empresa Nielsen Key Account Manager, analizaron las diferencias en la actitud del consumidor desde el año 2008 a la actualidad, así como los factores que lo han provocado como son la tasa de inflación o la tasa de paro es España. Marcos Hernández, jefe de operaciones del área de Ma- drid de Condis Supermercados, señaló los impedimentos que entorpecen el abastecimiento de mercancías a los supermercados de barrio y Fernando Carreras, director de la división logística Carreras, expuso la problemática a la que hacen frente en la actualidad ya que los pedidos son más pequeños pero más frecuentes, pensando en el cliente y no en el operador logístico. Sobre el e-commerce, Joaquim López i Gavaldá, gerente de Seur y Silvia Rausch, directora comercial de Saba Par- ques Logísticos, afirman que está creciendo y esto ha influido en la distribución urbana. Ambos ponentes com- partieron con los asistentes el proyecto conjunto que están llevando a cabo que consiste en ofrecer los apar- camientos públicos como una solución a la distribución urbana de mercancías. Joaquim López i Gavaldá explicó cómo están afrontando desde Seur los diferentes cambios provocados por el e- commerce ya que hace unos años se realizaba una distri- bución tradicional a empresas o industrias y actualmente la distribución se realiza directamente al consumidor final. Añadió que también han cambiado otras características como el peso de los envíos o la dispersión de los destina- tarios, por lo que se considera que los operadores logísti- cos deben ser innovadores para dar respuesta a estas nuevas características. Pedro Gabaldón aportó su expe- riencia como plant operations Iberia and Italy en Chep y añadió que “la logística inversa es fundamental, para poder hacer la cadena de suministro más eficiente y sostenible”. La aplicación del Lean Management a la Supply Chain: cómo integrar el lean en la organización logística La segunda parte de la jornada estuvo centrada en la apli- cación del Lean Management a la Supply Chain, con una mesa de debate moderada por Javier Escobar, director de optimización de cadena de suministro de Icil y con un taller lean para aplicar esta metodología mediante un logística aplicada