panorama 55 HERRAMIENTAS Reducción del tiempo de corte en fundición gris Falk & Webs Bearbeitungstechnik GmbH & Co. KG, Villingen-Schwenningen (Alemania), se estableció en junio de 1999 por Josef Webs, Mecánico Industrial, y Klaus Falk, Supervisor Industrial y Técnico Administrador de Empresas, como proveedor de varias compañías en máquinas e instalaciones de ingeniería. En 2001 Falk & Webs asumió la producción de componentes de una empresa en quiebra que operaba en la maquinaria de uso especial y área de ingeniería de la planta. Falk & Webs adquirió los 14 empleados, incrementó la zona de producción de 160 a más de 2.000 m2 y la ampliación de su gama de productos, Falk & Webs ahora cuenta con 25 empleados. La base de clientes abarca desde componentes de acero para la industria de máquinas de envasado y maquinaria de uso especial para la industria alimentaria. Pero la fabricación de piezas para equipos de la in- dustria de panificación requiere de tiempos de me- canizado críticos. Y operaciones como taladrado y fresado en piezas de fundición gris se han mejorado de manera significativa por el cambio en las plaquitas de ta- ladrado y fresado fabricadas por Walter AG en Tübingen. Klaus Falk, director general y propietario de Falk & Webs, explica: “Bajo el lema ‘uno para todos, todos para uno’ podemos producir algo para cada necesidad de ingeniería mecánica a partir de componentes individuales con un diámetro de 5 mm, de sistemas completos para la indus- tria del acero o la industria de equipos de panadería, así como las distintas piezas y lotes extremadamente peque- ños de cualquier tipo”. Y añade que “alrededor del 30% de nuestros clientes tradicionales proceden de la indus- tria de la panificación”. La competencia por la cuota de mercado es muy intensa en esta zona. A principios de 2012 un conocido cliente dio al proveedor de mecanizado la tarea de producir una carcasa de agitador especial. Se trata de una carcasa hecha de fundición gris (GG25) en el que se monta la caja de cambios o el motor de acciona- miento. “Sin embargo el requisito no se limita sólo a la aplicación a máquina sino que también participa de com-