Ferias para volver a imaginar la industria Reimagine Food, el centro de innovación sobre la alimentación del futuro y motor de startups food tech, participa en Food Factory de alimentaria (25-28 de abril, Barcelo- na) con cinco innovaciones de 400 presentadas en el programa Prometeus, basadas en Big Data, Inteligencia Artificial y visión por computación. Todas ellas entre las tecnologías que ya han entrado en el panorama de la industria de cualquier sector para trans- formar el qué y el cómo se hace. Según datos de la feria, el sector de la Alimentación batió en 2015 récords en inversiones en tecnología aplicada, hasta superar los 5.800 M$ en el mundo, el doble que el año anterior. La industria de la Alimentación y Bebidas se encuentra también diseñando su propio papel en el próximo escenario de fabricación de la cuarta oleada industrial, que sienta las bases para poder competir en los próximos años. Lapotenteindustriade laalimentacióntendrá que ser desde luego muy imaginativa y revisar sus modelos Lapotenteindustriadelaalimentacióntendráque serdesdeluegomuyimaginativayrevisarsusmo- delos en un mundo en el que mientras 800 millones de personas no comen lo suficiente; otra parte de la población tiene problemas de salud derivados de la alimentación. El embrollo es importante y se suce- den las discusiones acerca de si la tecnología es parte de la solución o puede generar nuevos problemas. La obtención industrial de proteínas de los insectos con granjas “más sostenibles” para fabricar harinas y aperitivos; obtención de alimentos en fabricación aditiva 3D; transgénicos, nutrigenómica, embutidos vegetales...conviven con la cocina fusión, delicatesen, bebidas y alimentos “hechos como antes”... son sólo algunas de las propuestas de una industria motor de la economía española que representa el 22% del PIB industrial y más del 2,7% del PIB con una facturación de 90.000M€ en 2015. Reimagine industRy. “Integrated Industry-Discover Solutions”, la industria integrada ya no es una visión de futuro es una realidad de la Industria 4.0, afirman en uno de sus esce- narios más potentes, la feria industrial de Hannover (25-29 de abril). La gran apuesta que lanzó el gobierno alemán en 2013 ha desatado en Europa, EEUU y Asia, el gran potencial de la conjunción de constructores de máquinas, electrotecnia y tecnologías de informa- ción. Si la propuesta de nuevos avances tecnológicos ya tuvo un eco inmediato en Han- nover 2014, que se convocó bajo el lema“Industry 4.0: Project for the Future”, para en 2015 hacer un llamamiento directo al “Integrated Industry-Join the Network”, en este 2016 ya se descubren las soluciones reales. El impacto en la economía de esta industria conectada ya tiene en Alemania las cifrasparalospróximos de10a20años El impacto en la economía de esta industria conecta- da ya tiene en Alemania las cifras para los próximos de 10 a 20 años: contribuirá al 1% del PIB; creará alrede- dor de 390.000 puestos de trabajo y obtendrá inver- sionesde250BN€delosfabricantes.Lasventajases- tarán en una mejora de la productividad; crecimiento de las ventas por la posibilidad de fabricar productos más personalizados; un incremento del empleo cualificado e inversiones de los fabricantes para adaptar sus productos y procesos. En el siguiente escenario, volver a imaginar la industria requiere de industria co- nectada con sentido común, como señalan en Schneider Electric. 7 Revista fundada en 1965. Primera revista en España dedicada a la logística a partir de las especialidades de manutención, almacenamiento, producción, distribución física y transporte. 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