res con el foco puesto en la generación de valor añadido e innovación. Con los proveedores, afirma Cortijos, hemos desarrollado una relación basada en la colaboración, integración de sistemas, filosofía de compartir, para crear relaciones de ganancias para todos (win win). Calidad y especialización en las plantas productivas El grupo cuenta con dos plantas productivas en España, una en Jijona (Alicante), dedicada a la producción de productos basados en la almendra, y otra en Alcaudete (Jaén), donde se producen chocolates y otras especialidades. Asimismo, como resultado de un proceso de integración vertical contamos con plantaciones propias de almendra e instalaciones de procesamiento de las mismas en Marruecos, señala el General Manager de Confectionary Holding. Es en las plantas de producción donde se sustenta nuestra filosofía a nivel industrial, que no es otra que la de seguir manteniendo las excelentes propiedades organolépticas, de calidad y de seguridad alimentaria de los productos, con los grados de competitividad requeridos a nivel de Gran Consumo, afirma Cortijos. Precisamente, la especialización productiva por plantas y el know how acumulado; junto a la diversidad de conoci- miento en tecnologías alimentarias, avala- das por nuestras capacidades industriales en diferentes categorías y tipologías de produc- tos, la flexibilidad productiva como garantía de adaptabilidad a cambios en el mercado, y la innovación a todos los niveles en la gestión de procesos industriales constituyen nuestras palancas fundamentales. Todas las cadenas de suministro, involucradas Las marcas de Confectionary Holding Group, se caracterizan por su estacionalidad lo que obliga a diseñar una demanda mucho más anticipada que en otros tipos de productos. La gestión de nuestras cadenas de suminis- tro constituyen nuestro core interno para dar respuesta a las inciertas y cambiantes necesidades de nuestros clientes. Las nombro en plural, porque algo que entendi- mos hace algún tiempo, y es que ya no es posible dar respuesta de forma satisfactoria a los diferentes comportamientos de compra de nuestros clientes con una única Cadena de Suministro, señala su General Manager. Para Andrés Cortijos, la mejor promoción de las marcas es maximizar el índice de sensibilidad de satisfacción del consumidor alineando e involucrando a todas nuestras cadenas de valor. Los principios fundamen- tales que rigen las estrategias y gestión de nuestras cadenas de suministro son: el alineamiento dinámico de las mismas, mediante la segmentación de los diferentes comportamiento de compra de los consumi- dores; la agilidad de respuesta a las necesi- dades y requisitos cambiantes, y la adapta- bilidad, entendida como elemento de anticipación a cambios estructurales en los sectores y los mercados. El crítico recorrido de la internacionalización Con una producción cercana a los cinco millones de kilos de dulces al año, de los que en 2015 exportó alrededor del 23%, el grupo se encuentra presente en más de 45 países y en su agenda está extenderse a nuevos mercados en 2016. Andrés Cortijos, General Manager de Confectionary Holding, señala: Nuestras operaciones se desarrollan sobre todo en Europa, Sudamérica y Estados Unidos, aunque también tenemos presencia en Asia y Australia. En los países asiáticos está aumentando principalmente la deman- da de chocolates. En una empresa consolidada en el 45 manutencion & almacenaje 512 SECTOR ALIMENTARIO. XXXXXXXXXXXXXX Escáner Alineando cadenas de valor