Preparación automática de pedidos con sistema OPM a -24oC. ción del cliente. Todo ello se hace sin pérdida alguna de rendimiento en la máquina paleti- zadora COM. Otro servicio especial que ofrece EDNA a grandes clientes es el suministro de palés de pedido tipo sandwich. Esto significa que el cliente hace el pedido por capas completas de producto y que recibe los productos en capas individuales separadas por Europalets. De esta manera, los clientes de EDNA pueden almacenar en su centro logístico los productos ya clasificados. La preparación de este tipo de pedidos se realiza en las máquinas COM y su posterior consolidación se hace también en el sistema automatizado de picking. . Automatización del envasado de pro- ductos Además de la instalación del sistema OPM, Witron ha automatizado el proceso de enva- sado de EDNA. En el pasado, este proceso era exclusivamente manual, explica el Director de Proyecto de Witron, Slavisa Jovanovic. Desde el almacén automático de palés se envían, mediante el sistema de transportadores automáticos, hasta un total de seis jaulas de producto monorreferencia a las estaciones de trabajo ergonómicas. Una máquina formadora de cajas suministra a los operarios de dichas estaciones las cajas de expedición del tamaño adecuado en función del producto a envasar. Una vez terminado el proceso, las cajas de cartón serán etiquetadas, cerradas e inspec- cionadas para evitar la presencia de cuerpos extraños. A continuación, las cajas regresan al almacén miniload de bandejas mediante el sistema de transportadores y se prepararán en el sistema OPM como el resto de produc- tos. Como básicamente generamos un nuevo producto por consolidación, nuestro software WMS debe cumplir con la normativa sanita- ria, de trazabilidad y de seguimiento de lote, indica Jovanovic. Gracias a los nuevos procesos de trabajo, que resultan más eficientes, EDNA es capaz de suministrar a sus clientes con menos produc- tos por envío; respondiendo así al cambio en el comportamiento de los compradores, que hacen cada vez pedidos más frecuentes y en cantidades más pequeñas. Esta circunstancia se ve incluso reforzada por la actividad de la tienda on-line de EDNA. Esta capacidad de adaptación y rapidez de respuesta de EDNA a los cambios del merca- do es un factor competitivo clave.. Reducción del 50% del stock. Tasa de errores casi nula En el global del proyecto EDNA ha invertido aproximadamente 20 M€, entre obra civil, edificios, sistema de refrigeración y auto- matización. Solo unos meses después de su puesta en marcha ya se empezaron a ver los resultados, entre ellos, la centralización de la logística de su producción y de su distribu- ción, le ha permitido cerrar varios almacenes; reducir el número de posiciones de palé y stock del almacén en un 50%; una tasa de errores prácticamente nula en el picking y ha ganado nuevos clientes, gracias a nuevas ofertas de servicio. Además de la solución, otro aspecto impor- tante es la rápida aceptación por parte de los Pedidos multicliente En el caso particular de los palés de pedido multicliente cada caja se etiqueta individualmente y se ubica en el palé de forma que, cuando la máquina COM prepara el palé de pedido, la etiqueta de caja quede visible desde el exterior. Para el etiquetado, se utiliza una impresora/aplicadora que trabaja en congelado utilizando un software específico de Witron. Las cajas se colocan en la posición adecuada antes de aplicar la etiqueta mediante cruces de giro que han sido especialmente diseñadas por la empresa FAS, fabricante de los equipos de manutención y filial de Witron. Según el Director de Proyecto de Witron, Slavisa Jovanovic: el cliente o el conductor del camión deben ser capaces de inspeccionar la mercancía sin tener que retirar ninguna caja del palé. Gracias a la utilización de etiquetas de color naranja en las cajas, el conductor puede leer la información necesaria del cliente, incluso de noche. 62 manutencion & almacenaje 493/94 DISTRIBUCIÓN GRAN CONSUMO Escáner