Dinosol. Fuente: CHEP. cado está relacionada con la capacidad del minorista para diferenciar su oferta y “co- municar”, es decir, su capacidad para atraer la atención de los consumidores. Entre los principales problemas del comercio minoris- Claves para conocer la distribución alimentaria en España ■ Según el completo Anuario de Distribución 2010/2011 que acaba de publicar Indisa con datos de 2009, los datos más relevantes en España: • La gran distribución alcanzó en España unas ventas de 75.498 M€, lo que supone una caída del 2% respecto al ejercicio anterior. Las ventas se produjeron en 16.742 establecimientos minoristias propios; 9.301 franquiciados y 612 cash&carry, que suman 15,02 millones de metros cuadrados de superficie de venta. • Cinco grupos obtuvieron el 62,24% del total de las ventas: Carrefour con 15.058 M€ y un 19,95% (sumados centros de DIA); Mercadona con 14.402 M€ y un 19,08%; Eroski con un 11,16% (con Vegalsa y Caprabo); Grupo Auchan con un 6,20% (Alcampo y Sabeco); y El Corte Inglés con un 5,85% (Hipercor, Supercor, Opencor y Gespevesa). A estas cinco primeras firmas le siguen Lidl (3,57%); Consum (2,10%); Dinosol (1,98%); Makro (1,84%) y Ahorramás (1,67%). • La superficie minorista de base alimentaria en España ocupa 13.664.104 m2, de los que 12.226.315 m2 (89,447%) pertenecen a centros detallistas propios en formato supermercado, hipermercado, descuento y conveniencia. El 10,52% restante es de 9.301 franquicias repartidas por España a las que habría que sumar los 612 cash&carry de alimentación con 1.357.156 m2 de área de venta cuyos clientes principales son pequeños detallistas y establecimientos Horeca. • Por superficie de venta, Mercadona ocupa el primer lugar con 1.620.864 m2 (36.438 m2 más y 1.264 establecimientos con una cuota de mercado minorista del 13,26%); seguido de Carrefour con 1.522.958 m2, (221 m2 menos en los centros Carrefour y 7.409 m2 menos en DIA). La reducción de locales se acentuó en Eroski con 105.476 m2 menos y Caprabo redujo también 2.772 m2. • Triunfo del Super de barrio y el hard discount. Es el caso de Lidl, que incrementó su área de venta en 24.000 m2; Consum en 18.635; El Corte Inglés con Hipercor en 10.000 m2 y Supercor 1.768 m2; Aldi con 20.650 m2 y Coviran 35.000 m2, aumentaron superficie junto con Gadis, Alimerka y Ahorramás. • El mayor crecimiento en metros cuadrados fue para Bonpreu, que aumentó la superficie en 51.712 m2 por la compra de los activos del Grupo Marché en España. Asimismo, El Árbol aumentó su área de venta en 101.614 m2 por la adquisición de Galerías Primero. • En el otro extremo, Dinosol con 28.086m2 y Sabeco con 4.884 m2 menos, fueron las que cerraron mayor superficie de venta. ta destacan los riesgos que se derivan de las interrupciones en la cadena suministro, la vo- latilidad monetaria, los desastres naturales y las desestabilizaciones sociales, así como las dificultades de financiación, probablemente, el problema más acuciante. Por otro lado, la fragmentación del consu- mo de masas, que se manifiesta en grupos de consumidores con necesidades específicas lleva a que las cadenas minoristas combinen tiendas grandes y pequeñas, y utilicen cada vez en mayor medida la información y venta a través de Internet. En cualquier caso, concluye el informe, se hace necesario repensar la cadena de su- ministro, ya que la coyuntura ha cambiado respecto a hace unos pocos años, cuando el transporte era un coste relativamente bajo, gracias al combustible barato, y la deslocali- zación productiva a países con bajos costes la- borales una ventaja competitiva. Sin embargo, en el presente, el precio del combustible apun- ta hacia arriba, al igual que los costes labora- les en países como China, por ejemplo. Es así como muchas empresas intentan diversificar su cadena de suministro, especialmente bus- cando otras localizaciones fuera de China, y encontrar nuevas fuentes de suministro más cercanas a los mercados para reducir costes de transporte. 46 Carlos García manutencion & almacenaje 467 DISTRIBUCIÓN GRAN CONSUMO Escáner