42 Industria alimentaria: mejoras logísticas para controlar costes 48 Pere Astals, Consejero Delegado de Central Lechera Asturiana 50 Logística del sector: buscando el equilibrio entre costes y servicio 54 CHEP: servicio pool para Aliimentos Lácteos La industria española de alimenta- ción y bebidas no sufre con la mis- ma intensidad que otros sectores industriales los efectos de la crisis económica, de manera que es uno de los pocos sectores económicos que, a pesar de la caída generalizada del consumo, mantie- ne indicadores de actividad ligeramente posi- tivos. A ello ha contribuido en buena medida la competitividad del sector alimentario espa- ñol y el comportamiento alcista de las expor- taciones. Así, en el periodo comprendido entre enero y septiembre de 2010, las exportaciones del sector de alimentación y bebidas alcanza- ron un valor de 12.285 M€, cifra que supuso un aumento del 9,9% respecto al mismo periodo del año anterior. Respecto al volumen de negocio de la in- dustria alimentaria en España, las previsiones establecidas por la asociación del sector FIAB para el año 2010, apuntaban a que se manten- dría prácticamente en torno a la facturación del ejercicio de 2009, es decir, en torno a los 85.075 M€. En todo caso, arrojando un ligero descenso del 0,1%, lo que desde la citada aso- ciación se reconoce, dadas las circunstancias, 42 Bodegas Torres. ULMA HS. Tendencia a la concentración Industria alimentaria: mejoras logísticas para controlar costes El sector fabricante de alimentación y bebidas en España apuesta por los cambios en sus sistemas logísticos con el fin de hacer frente al impacto de la crisis y a la caída del consumo mediante la incorporación de tecnologías de automatización en sus operaciones y procesos que reportan mejoras inmediatas en la productividad. manutencion & almacenaje 465 Escáner