Los restaurantes gestionan los pedidos desde elERP,enestecasoSAP.Losficherosseintegran directamente en el sistema del operador logístico, y cuando éste hace la entrega, el restaurante valida la recepción. tes marcas dentro de su proceso de expansión, y una de las primeras actuaciones es integrar- las dentro de su modelo logístico. Así, actual- mente, es la marca Krunch la que se está in- tegrando en el modelo de operador logístico y, también, en los últimos meses, se ha revisado y optimizado el modelo de distribución en Italia, replicando la estructura de España, y asignan- do la operación a una empresa local, Dipral, proveedor de referencia en ese país. Además, continúa Medina, nos encontra- mos trabajando en el proyecto de creación de un portal para nuestra Central de Compras donde estén los catálogos de las diferentes marcas. Será el escaparate que permitirá a nuestros franquiciados ver on line la informa- ción de producto, la ofertas y, en determinados casos, gestionar los pedidos. Es un proyecto ambicioso que estamos seguros representará un avance importante en nuestra relación con los restaurantes, que son el cliente interno de The Eat Out Group. Enrique Armendáriz ���������������������������� �������������������������� ������������������������������������������������ ��������������������������������������������������� �������� ��������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� �������������������������������������������� ����������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������� �������������� ������������������������������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������ ������������� ����������������������������������������������������� ������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ����������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������������������� 53 manutencion & almacenaje 461 OPERADORES LOGÍSTICOS Escáner